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「本場長崎ちゃんぽん(880円)」@長崎街道の写真12時半頃で先8後8

スープは豚骨ベースにアサリや海老等の魚介風味と
野菜の甘味、それぞれ旨味が強く出ている
尖った感無くクリーミーでかなり後引く味わい

中太ストレートの麺は加水低くややもっそり食感
量は少ないがスープと良く絡むなかなか美味しい麺

ちゃんぽんならではの多種野菜に加えて
プリッとした海老、かまぼこ、豚肉等々盛り沢山

早々に完食完飲。ちょっと高いかなって気もしたけど
美味しいスープと色鮮やかな具材で満足できた(110707)

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