２０１１年７月１０日日曜日１１時訪問

日曜日のお昼は「菜」のラーメンを食べる。すっかり休日の過ごし方の定番になっています。

開店直後に伺い、満席状態でしたがギリギリ一席だけ空きがありました。着席して注文をする。まず、今回の目的はこちらの太麺を食べることだったのでつけ麺にしようかと思いましたが、ラーメンでも細麺と太麺を使い分けてるんですよね。

ということで、以前食べた時に太麺だった表題をオーダー。今回はチャーシューのトッピングはなしで。

１０分ほどで着丼。

自家製だというこの麺がたまりませんね。濃口かつおというだけあって、当然結構濃いスープなんだけど、麺の味わい深さとのバランスが絶妙です。

チャーシューも外れなく柔らかくて旨い。脂たっぷりでそりゃ柔らかいに決まってるだろというチャーシューは珍しくないけど、本来の肉質の柔らかさを楽しめるチャーシューにはラーメン屋ではなかなか出会えませんよ。

メニュー表記が少し変わってましたね。僕もよく頼みますけど、隠しメニュー的な存在だった「半チャーシュー（１５０円）」と「つけ麺ハーフ（１００円引き）」というのが増えていました。

全メニュー制覇を目標にしているんですが、残るはオーソドックスな醤油と、味噌系だけ。味噌は三種類もあるので変化がまた楽しいんだろうなあ。

平日の限定メニューが時間的に食べれないのが残念でしかたない！！