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地下鉄に乗って名高いあらとんに遠征。濃厚を買って店内行列に接続。15分ほどで着席しました。着丼はその15分後。麺は中太のやや縮れ麺で、つる感とワシ感がいい具合に両立してます。つけ汁は魚介が効いた甘辛酸っぱいものでニンニクかなり効いてる一方ちょっと素材感に乏しい…背脂ふんだん。チャーシューは大きいのが1枚、パサ系で味付けは薄めです。刻みタマネギ・ネギは麺にからんでなかなかぐう。スープ割もちょっととろみが出ていいんですが、やっぱり甘辛酸っぱい…好みの問題と思うけど、期待したレベルよりやや低めでした。ごちそうさまでした！
らーめたぼん
スーパーはせがわZ
shige
Tamagooo
聖いがぐり魚釣団
198232
濃厚を買って店内行列に接続。15分ほどで着席しました。
着丼はその15分後。
麺は中太のやや縮れ麺で、つる感とワシ感がいい具合に両立してます。
つけ汁は魚介が効いた甘辛酸っぱいものでニンニクかなり効いてる一方ちょっと素材感に乏しい…
背脂ふんだん。チャーシューは大きいのが1枚、パサ系で味付けは薄めです。
刻みタマネギ・ネギは麺にからんでなかなかぐう。
スープ割もちょっととろみが出ていいんですが、やっぱり甘辛酸っぱい…
好みの問題と思うけど、期待したレベルよりやや低めでした。
ごちそうさまでした！