【冷やし旅】

UGRさんの冷やしシリーズ、今年は4段まである中の第2段目をいただきにやって来ました。
それは「冷やし辛つけめん900円」です。
お昼の開店と同時にソレを口頭注文。

ところで、
ワタシは運よく駐車場に入れましたが（逆にいえば、駐車場に空きがなければあきらめてます。）、
こちらに来るたびに毎回路上駐車している”ある会社”の車があるんですよね。
それも１台とは言わず必ず3・４台です。集団路上駐車軍団ですよ！
まったく、会社の名前の入った車で路上駐車すればどうなるか分っててやっているんでしょうかねー？
（逆に路上駐車をしてるって宣伝したいのか？）
ホント、周辺住民やお店側がどれだけ迷惑していると思っているのか・・・・・・。
どうしたものでしょうかねー。
ねえ、川越に会社のあるＭ澤屋という建設会社さん！


ちょっとイラッと来てしまいましたが、御対麺～♪
【冷やし辛つけめん】お味は？

麺の上に具材が乗ってます。
茹でもやし、豚の冷しゃぶ、メンマ、キムチ、水菜、白髪ねぎ、味玉、海苔、糸唐辛子。

麺は
全粒粉チックな細麺。
昨年、３年前、そしてこの前のシリーズに共通する麺のようです。
コシがあって美味しい、
けど、今日は前と違ってキンキンには冷えていませんでした。ブレかな？


つけ汁は
表面にラー油の真っ赤なマグマ的に浮かんでいます。
その下には動物系ベースの出汁にカツオ出汁を凍らせたものが入ってます。
コチラは器までキンキンに冷えており、冷たーーーい！！
辛さ的にはラー油はピリカラ程度ですが、
麺上のキムチを入れるとなかなかの辛さ、体の中からＨＯＴ！になっていきます。

そんな辛さでも
もやしと、水菜のシャキリ感がいいアクセントになり、完食です。


第３段・４段も楽しみです。
ごちそうさま。
また来ます。