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「ぶっかけ風冷やし味噌担々麺【2011.7.7限定】 ¥780」@味噌麺処 花道庵の写真7/7 開店前 訪問
平日の限定はスロースタートです。
ロン・ハスラムばりのスタートだと思ったのですが、少々拍子抜け。
それでも皆さん限定です。
Tさんも鍋が振れずに、バットを振っていました(ウソです)
(上記、意味が分からないと思いますが、スルーして下さいwww)

さて、麺量は通常のつけ麺と同量。
辛さは「大丈夫ですよ」という言葉を信じて、普通でお願いしました。
「見た目は悪いのですが…」と言っていましたが、謙遜×2
しっかりとビジュアルを考慮した盛り付けです。

ぶっかけ風のタレ…スープですね。
このスープは冷蔵庫から盛り付けの度に出されてました。
麺もいつもと違って、かなり冷えているように思います。(氷水でも使っていたのかな?)
スープは冷やされても脂分が固まらず、分離することなかったですね。

さて、頂上の挽肉をしっかりかき混ぜて
ガッつく!!!
花道の豪華さを想像していたのだが、思ったよりも優等生。
真面目になちゃったw という印象。
ガツン!とくないのが序盤????という感じなのですが。

肉味噌をしっかり絡めて食べ始める。
クセになる味と言いますか、後引く旨さといいますか。
表現が難しいのですが、徐々に惹き込まれましたね!
辛味はもう少しあったほうがイイかな? もう少しですけど…。

つけ麺ですと食べきれない量なのですが、あっさり?している分、食べられました。
途中、パンチ力アップのため、ニンニクをお願いしました。
必要ないかな?バランスがちょっと崩れてしまう感じもするんですよね。

量が欲しい方は、麺大盛りにせず、ご飯をオーダーするとイイでしょう。
最後に残るスープへご飯投入!
これ、かなりイケるはず。

さて、本日の昼も提供されます。
もちろん向かいますが、限定を横目に三郎DX(バラ焼きはトッピングで)にするかも??
御馳走様でした。

※この後すぐにタム6000さんが来店されたようでw もうちょいでしたね!!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 95件

コメント

どもです!

しっかし、同店は多彩なバリエーションを誇ってますね。
こういったお店が地元に欲しいです(^^)

YMK | 2011年7月8日 08:19

やはり開店のタイミングで行かれたのですね!

麺は、確か袋に入った氷を使ってキンキンに冷やしていたような。
そのおかげで、ガチムチの超旨い麺になってましたよね~。

>>思ったよりも優等生

同感です。そして、後引く旨さがジワジワ来るのもw
初動でガツンというタイプではないですが、レギュラーで出しても違和感ないくらい非常によくまとまってたなぁ、と。
ま、限定なんだからもっとはっちゃけてもよかったんじゃね?という気持ちも少々ありますけどねw
ライスインはぜひやりたかったですが、あの量だとさすがにお腹が。。。w

次回は三郎狙いに行きます!

タム6000 | 2011年7月8日 11:28

こんにちは~

これでも十分旨いけど、もう少し辛くてもありだったなぁ。
あと、飯割りは何か違うかなぁ。
冷えた汁に温かいご飯は…ってのもありますが、思ったより量が多くってww

corey(活動終了) | 2011年7月8日 13:54

毎度~

辛いんか~?
辛くないんか~?

辛かったら、わちきのバットが火を噴くどw

アカンな~同好会 | 2011年7月8日 22:29

おー、あんさんまで行っちゃいましたか。
お約束のアイテムがてんこ盛り、
しかも、辛味ならお任せのお店ですから、文句無しですね。
高いレベルで、もうちょっと重力が欲しかった、
みたいな、みなさんと同じ印象ですかねー。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年7月9日 02:37

はちさん、まいどぉ~

〆ライスでガッツリ系ですね♪
見た目よりも辛さは抑え気味なのかな。
あんまり辛さ過ぎると味が
さっぱり分かんなくなる症候群ですので。
三郎~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月9日 05:10

YMKさん、おはようございます。

地元でなかったら、これほどの頻度で通わないですね!
限定数が少ない感じもあるのですが、なんだかんだで年間10回以上。
昔よりペースは落ちていますが、完成度は年々向上してますねw

はち ~減量中~ | 2011年7月9日 05:54

タム6000さん、おはようございます!

入れ替わりでしたね!
>限定なんだからもっとはっちゃけても
そうですね、ガツンパワーが欲しかったですねw
次の日も行ったのですが、三郎にしちゃいましたwww

はち ~減量中~ | 2011年7月9日 05:57

coreyさん、おはようございます!

飯割すれば良かったでしょ?!
宮崎には“冷汁”もあるしさぁ~。まずはそっちからだなw
辛味は足りなかった感じだよね?!言えば良かったじゃんwww

はち ~減量中~ | 2011年7月9日 06:00

すい臓さん、おはようございます!

バットが火を噴くぅ~?!
ワタクシはマフラーから火噴くねんw
最近、辛味の耐久性が上がってきたよんww

はち ~減量中~ | 2011年7月9日 06:02

愚亭猫さん、おはようございます。

ここの限定は余程の事がない限り、外しませんねw
デフォでもイイ位の優しい感じです。もう少しパンチがあってもいいかなぁ。
それでも“さすが”ですね!辛味は徐々にハードルを上げて行くつもりです(^_^)v

はち ~減量中~ | 2011年7月9日 06:06

つくし野ラーメン隊1号さん、おはようございます。

辛味は抑え気味でした!
三郎(夏季限定)は昨日、皆さんがこのぶっかけ風を食べている脇で食べましたw
辛味の奥が見えないのはワタクシも同じ。それでも少しずつ奥へ入れて…違った入っていきます。
辛味は奥が深い!奥がイイ!!って事でwww

はち ~減量中~ | 2011年7月9日 06:09