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「黒蒜麺(大盛)、チャーシューミニ丼(サービス)」@麺の心の写真登戸の 「麺の心」 を初訪。(2011年7月4日)
駅を降りて、うろうろ探すこと10分弱、ようやく発見。
既に1時半をまわっていたので、先客はおらず、待ちなし。
数分して、後客1名がご来店。

自販機の前で悩んだ末、最上段左から2番目の黒蒜麺(¥680)をチョイス。量を確認したら150g程度との事なので、大盛り(¥100)にしちゃいました。

サービスのチャーシューミニ丼を選択。

きくらげ千切りとネギが載っており、食欲をそそります。
麺は極細麺ですが、腰があり、小麦の香りもして美味しいです。普段、細麺は避けていたのですが、ここの麺はイケます。
チャーシューは硬さも味付けもまずまずだったのですが、残念ながら少し肉の生臭さが残っていました。
スープは魚介系も少し感ずるとんこつ味です。焦がし大蒜の風味が絶妙です。


詳しくはこちらを。→http://ameblo.jp/w-ma--kun-630209/entry-10943560258.html

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