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「渡りガニのつけめん【限定】 850円」@つけめん・らーめん活龍 本店の写真毎度~

ちょい前、ラフレの漢いばやん(発展願い人ではない)レポをみて訪問することを決めとったんで、最終日に遠征してきましたぉ~
つうことで、マスターレポーションwww
平日、到着時(11時05分)カニーズ3人、開店時(11時27分)カニーズ10人、退店時(11時58分)店内5割ほど。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10940359053.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10940359053-11323880056.html



つけ汁は、ジュニアライトドロンジョな濃厚蟹甲殻豚骨系で、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、蟹主体のミドルな甲殻系なチューニング。
甲殻>>豚>鶏な感じのバランスで、動物系は土台に徹し甲殻系を自由に暴れさせとる印象。

麺は、太麺微ウェーヴ系、麺量300gとのこと。
茹で加減若干硬めながら、個人的に許容範囲内な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定はいけそうやけど~w

具は、つけ汁内にチャーシュー,メンマ,万能ネギ、麺上に海苔といった構成。
寂しげなビジュアルながら、どの具材も相応に機能しとる印象やね。
海苔は、何気なく生存をアピールしていたラゲキング。

【味】85【CP】-2【OP】-1【スープール】-1【接客&雰囲気】-1【早開け】+1

店舗外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10940359053-11323880052.html

総評。濃厚蟹出汁のつけめんやね。
濃厚なカニの醸し出しのわりに、カニにまつわる負の部分が一切なく、旨みの部分が抽出されとる印象やね。
動物感が土台に徹しとるからかどうか知らんけど、ドロンジョ感が弱げでスープールに影響しとるんがちょい残念やけど、甲殻の風味が豊かなんで動物系を重厚にするよりもこのほうがええんかも知れんね。

蟹江クラブの名にかけて!!

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

もう終わってしまっているんですね。
私も蟹江クラブの仲間入りをしたかったですね。

じゃい(停滞中) | 2011年7月1日 23:03

まいどー。

漢字ですw
行ったんですねー。
絡みイマイチなんですが,旨みは濃厚ですよね。
気に入られて何よりです。

今月は県西エリアです。
20日まで各店で限定出してます。先行きますから気にりそうなところがあったらどうぞ。

Ra.Ibasen | 2011年7月2日 01:54

スイちゃん、まいどぉ~

一緒に行きたかったわぁ~w
職場行ってムシャクシャしたんで
真亜子をイジくろうとしたら
休みだったわぁ~w
アカンなぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月2日 05:46

どうもです!

蟹江クラブ入会金いくらですかぁ~ww
しかし、このリニューアル分かりずらいですよ~ww
コメントは消えてるし、ブックマーク消えてるしww
ブックマークどうやるんですか~~ww

junjun | 2011年7月2日 08:04

こんちくわ~。

かに座だから、乳会金無料でええよな~w
2日 誕生日だぜ!

知らね~~~ww

富士山 | 2011年7月3日 09:22

行きましたね。

 アタシもAOI行かんと。
 満点みそつけ、いっただきます。

 RDB、BMユーザーがすぐ探せない。。。
 なんとかならんですかい。

毎度~

>じゃいやん
麺クラブ部長の貴殿が蟹江クラブに入ったら、
ナイト様と真亜子が悲しむと思うで~w

>男いばやん
ホンマ、貴殿のレポの精度の高さを感じた遠征やったわ~
これがドロンジョやったら、90点台行ったかも~w

アカンな~同好会 | 2011年7月3日 22:01

毎度~

>隊長
あんぐる師匠もおったで~
真亜子の無断欠勤は、指名解雇もんやな~www

>じゅんやん
蟹江クラブはもう解散したらしいわ~、ウコン茶クラブにしときや~w
つうか、ホンマに使いづらいわw

アカンな~同好会 | 2011年7月3日 22:04

毎度~

>ふじっこやん
乳解禁は無料やで~、誕生日おめでとう!!
今度、燈郎で「節券」奢るわ~www

>ぶるやん
AOIの100点は魅力的やね~
んでも、5種のチャーシューなんたらのほうも食べたいがな~w

アカンな~同好会 | 2011年7月3日 22:06

誘えや~

平日は無理や~

RDBの使い勝手が悪くなったようなぁ。。

ユー坊 | 2011年7月4日 09:40

ゆぼやん毒度~

平日は無理やと思うたわ~w

運営に文句言わそうぜ!!雲丹にw

アカンな~同好会 | 2011年7月5日 22:25

茨城、どうもです~www

ネーミング通り、甲殻強力なんですな~~。

コレは塩分控えめで戴いてみたいですわ~!

にしても、五ノ神氏の名前が出てくるとは、此方も流石!

発展やん毎度~

塩分控えめはアカンかもよ~w
つうか、どこに五ノ神なんて書いてあるんや?www

アカンな~同好会 | 2011年7月8日 23:10

こんばんは!

コメント入れたと思っていたのですが、これも物忘れの一つ?
美味しいカニのつけ麺でしたね。
好みですがもう少し強い出汁を期待していました。

あんぐる亭  | 2011年7月10日 00:16

師匠、毎度~

美味しかったね~
んでも、なんであんなに待たされたんやろ~?

アカンな~同好会 | 2011年7月10日 22:22