コメント
投票&コメント、有り難うございます!
自分以外は全員「だるまラーメン(豚骨)」を食べていたせいか、店内は獣臭に充ちていたんですが、自分の「パート?」が作られているその時だけ、香ばしい魚粉の香りが漂ってきたんです。(その後は、再び獣臭…でしたが。)
この「パート?」、「魚系ラーメン好き」の自分としては、久し振りの「みっけもん」でした。
ふかひれ | 2007年9月13日 23:46おはです〜 亀レス失礼しますw
たまにしか行けない東毛のヲタ、しかも「アブラー隊」としてはどうしてもコッテリ行っちゃうんですね〜
このメニューも存在は確認しているんですが、、、せっかくなので、、、となっちゃいますw
あっ、そっか! おかわりすりゃいいんですねw
次回は必ずおかわり君でしょう(爆)
原チャリ | 2007年9月14日 05:34ご両人、お早うございます&有り難うございます!
クライスラーさん。
たぶん、「麺処 みどり」の「煮干しコテコテ濃厚醤油らーめん」を食べてしまったため、あっさり・優しい味に感じてしまうんですね。
原チャリさん。
ここ、どのメニューも麺の量は少な目のようですので、「おかわり三杯君」行けそうだと思いますよ〜。(自分にはムリそうですが…。)
ふかひれ | 2007年9月14日 07:49おはようございます^^
実に行きたいお店です^^
醤油なんですねパート?w
お昼の営業を望んで止みませんm(_ _\"m)ペコリ
ランディ | 2007年9月14日 08:47あ!!
2号店はお昼もやっているのね〜〜^^;
連投失礼w
ランディ | 2007年9月14日 08:49こんにちは。
豚骨魚介であっさり。いいですねぇ。先月、みどり→まるぶしに行った際に、場所は確認済みなので、次の遠征の時にでも行ってみたいですねぇ。
私も極細麺苦手なんですけど、スープや具がなかなか美味しそうですね。一度試してみたいです。
ご両人、こんにちは&有り難うございます!
ランディーさん。
「夜だけ営業」という店は、家庭持ちの自分にとってはハードルが高いので、それも「本店」へ行ってない理由の一つになっています。その点、ここは昼間もやっているので、行きやすいのです。
中村 俊輔さん。
具材のレベルの高さは、予想外でした。ただ、「あっさり」といっても、「みどりの醤油」に比べて、ですので…。
次に遠征なさる際は、感想をお聞かせ下さい。
ふかひれ | 2007年9月14日 11:38ランディさん、お名前を間違えて打ってしまいました! ごめんなさい!
ふかひれ | 2007年9月14日 11:48パート?はオープン時に食べましたが、魚介がかなり強かった記憶があります。
私的にはやはりだるまはパート?がお勧めです。
がる | 2007年9月14日 17:14こんにちは&有り難うございます!
「パート?」は本店のメニューですよね。一度は行かねば、と思うんですが、「夜のみ営業&行列店」ということで、自分には敷居が高いんですよ〜。
ふかひれ | 2007年9月14日 17:27

ふかひれ
928GTS
北崎ウンターデンリンデン
kabuchoco
わか大
poison face





博多麺が苦手なのは相変わらずなので、「パート?」のある「2号店」。狭い店内に足を踏み入れると、皆さん座面の高いスツールに座り肩を寄せ合うようにして食べていらっしゃいます。自分は肩幅が広いため、一つだけ空いた席に割り込むのを躊躇してしまいました。
暫くして席が空き始め、ようやく着席。食券を渡し、しばし待ちます。
で、登場した「パート?」、まずはスープをひと啜り。「魚粉」を強く感じます。色はかなり濃いめですが、塩分濃度は低く、あっさり。麺は縮れの強い極細麺。ややザラついた食感が、スープと良くマッチします。量がちょっと少ないかな?
特筆すべきは、トッピングのレベルの高さ。これは正直、意外でした。
味玉は中心部がちょっと固まり気味ではあるものの、味自体は「みどり」のものに近いレベル。大振りで厚めのバラチャーシューは、味付けも良く、丁寧な仕事ぶり。そして、歯応えと甘さのあるニラが、彩りを添えています。
「豚骨」が売りのため、自分の苦手な「獣臭(犬臭さ)」が店内に当然ながら漂っているのと、狭くて落ち着いて食えないのとを除けば、大満足の一品でした。
ごちそうさま!