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88点
台湾ラーメン[ラーメン/その他]
中国台湾料理 味仙 中部国際空港店（愛知県常滑市）うーたん

辛いのは好きなので一度行ってみたい店でした。噂には聞いていたが出てきたものを見ると辛そうです。台湾ラーメン発祥の店の味は・・・

ますスープから口に入れてみると強烈なインパクトがあり、辛さ・うまさ・熱さがいっぺんに飛んできたみたいです。醤油ベースのスープに辛ミンチから出てくる辛さ、うまみが出てきて味がまとまっている感じです。器が小さい事もあり麺が詰まっている感じなのが残念ですが、いざ食べると止まらずにスープを飲み干すころには額どころか背中にまで汗を感じます。

中身は辛ミンチにモヤシ、ニラとシンプルですが食べれる方にはご飯と一緒が合うと思います。今度は本店に挑戦します。

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