2007年8月29日(水)訪問。
今月で終わるという限定の残り１品を食べに来ました。
18:32入店。先客5名，後客7名。
「黒の冷やしらぁ麺」を大盛で注文(700+100，こまちのクーポンで100円引き)。
あいかわらず2名で切り盛りしています。
18:55ラーメンが来ました。
見た目は非常に涼しげ。
スープから。スープは前回温いと言ったからか氷が入っています。スープのベースは鶏ガラ､魚介系か。今回の味噌ダレは八丁味噌とたまり醤油だが、本来強い両者をうまくまとめ上げています。そんなに突出することなく、きりっと立った感じに仕上げてあります。

麺は中細のほぼストレートの麺。麺番は２０番だそう。ちょっと硬めの茹で加減で、プリプリした食感があります。小麦っぽさが出ている麺です。今回のタレとも絡みもよく、するすると入っていきます。

具には上に大量に盛られた水菜、青しそ、ミョウガ、糸唐辛子、長ネギ、穂先メンマ、バラロールチャーシューという構成は変わらず。水菜やミョウガが非常に夏らしさを演出しています。バラロールチャーシューはトロトロですがちょっと脂っぽさあり。。穂先メンマは冷やし系に特に合うと再認識。

19:02完飲完食。この間食べた白よりもこちらの方が好み。
8月末で終了とはちょっともったいない気がします。
次の限定もまた期待します！