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「荒節豚骨ラーメン正油」@とんこつらぁめん オードリーの写真先週、昼の部の勇次で合鴨ラーメンを食して実に旨かったので、今週は夜の部のオードリーにやってきた。(暖簾も勇次からオードリーに変わっていた)
お約束どおり、メニューは『煮干しとんこつラーメン正油』と『荒節豚骨ラーメン正油』しか置いていない。
私は『荒節豚骨ラーメン正油』を注文した。
スープは見た目はコッテリしているように見えるが、実際にはあっさりしている。豚骨の味が弱いため、鰹節の味が前面に出ているように思える。麺は自家製の中太ストレート。コシもあり旨い。具は巻きばら肉の叉焼と玉子、海苔、メンマそれに刻み葱。それぞれ中々のもの。

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