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 5/2(水) 夏も近づく八十八夜の5連休初日、嫁、娘と早目の夕食のため、京成大久保駅前の「松葉寿司」に向かうも定休日。内心ラーメンが食べたかった私はここぞと「ラーメン二郎 京成大久保店」が頭をよぎったが、小学生の娘には二郎デビューはまだ早いと悟りパンケに決定。。

 18:00を少し回ったばかりの店内にはカウンター席に先客2名、程なくテーブル席へ。一人で来るときには、条件反射的に味噌を注文するのだが、あらためてメニューを見てみると先頭には「らーめん 650円」次に「しょうゆ 700円」とある。違いを尋ねると「しょうゆには野菜がのっかってます。」との事で「あぁ、なるほど」と妙に納得。また、いつからか分からないが「にくらーめん」シリーズなるものが新たに加わっており、こちらはチャーシューの代わりに炒めたバラ肉がトッピングされるそうである。
 3人で「しょうゆ」とサイドメニューの餃子2皿を注文。ビールを飲みながら付出しのメンマをつまんでいると7分ほどで到着。もう少しゆっくりと飲んでいたかったが、家族連れなので仕方ない。
 見慣れた器にはいつもと違う黒色スープ、馥郁たる野菜炒めの香りが香ばしい。一口すするとカエシが立ち過ぎることのない柔らかな魚介系の風味に気付く。ベースとなる豚骨はコク、旨みを十分残しつつも、存在を極端に意識することはない。味噌の複雑な味と比べると一見、小さくまとまったおとなし目の印象であるが、むしろ醤油の方が、味噌では分かりづらい本来この店の持つスープの素性を堪能できる。無論、西山のちじれ麺との相性もすばらしく「札幌醤油らーめん」を見事に確立している。
 ただし、味噌では抜群な野菜炒めも、前述したスープの前では油が雑味になりかねないし、コーンの必要性もあまり感じなかった。純粋に「らーめん」も”あり”かもしれない。

  氏もおっしゃるように、昔からいつも変わらぬ美味しさは、私の中においてもスタンダードな一杯であり、家族連れでいつでも気軽に行ける貴重な店である。ご近所なので贔屓目はご勘弁を。。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは トマトです。
今日 @よかろうもん へ行ってきました。
何も知らないフリをして聞いて来ました。

まず、福岡の@よかろうもん とは関係無いそうです。
トッピングのネギは大分県日田の農家から直接仕入れてるそうです。 だから割高なのかもしれませんね。
麺は博多の鳥尾製麺所のを使用。
肝心の関連の件は触れられたくない様だったので、あまり詳しい事は確認できませんでした。
さり気なく海苔に書かれた店名から切り出したところ、「環七の河原ところだね」 と言ってました。
明らかに@なんでんかんでん の事ですよね。
それからもう一人川原という名前が出てきたので、@一風堂の事か聞いたら 「あの河原じゃない」 と否定。
明太子のふくやの社長でした。
これらを纏めると@なんでんかんでん との関連だと思います。
ただ、@一風堂の河原氏とも交流が有りそうな口振りだったのが気になります。
この辺で他の客が来だしたのでコレ以上は聞き出せなくなりました。

私が博多育ちだと知ったらネギとチャーシューをてんこ盛りにしてくれましたよ。
普通のラーメンが特製ラーメンになりました。 これで¥600は安い。

実は11:00に@粋な一生で特製醤油を食べたので、ネギとスープを少し残してしまいました (^^;)

替え玉無料は平日だけみたいですよ。

ブラックトマト | 2007年5月4日 14:27

teshikoさん!はじめまして!

>以前は香り付け程度でしたが入ってたんですけどね。
>今はナシor極少なのでしょうか。

なるほど、自分のがたまたま入ってなかった可能性もありますね。
少なくとも挽肉としっかり認識できるものはありませんでした。


>またいつかこられたら、今度はつかたさん風に「にんにく大目」がおすすめです。

了解です!千葉には定期的に行ってるのでやってみます!

あ、全然関係ないですが、プロフの写真の女の子が可愛くてドキッとしてしまいましたww

shirow | 2007年5月11日 15:09

teshikoさん、はじめまして! コメントありがとうございます。
レビューを拝見しながら、「この方はご近所さんかも」などと思っていました。
よろしくお願いしますね。

> この店でガッツリ行きたいと思います!
「日替わり定食」で「ガッツリ」いっても400円なんですよね。良心的なお店です。

ところで、「パンケ 習志野店」は私も大好きなお店です。
必勝軒」「こってりらーめん なりたけ 津田沼店」なども大好きなのですが、
「あまり通い慣れた店は採点しない」という自己縛りをかけており
(思い入れが激しいタチので……「旭川ラーメン 好」だけは、例外で採点しましたが)、
みなさんのレビューを興味深く拝見させていただいています。
パンケ 習志野店」の「しょうゆ」ですか……是非今度試してみたいと思います。

では。

miles | 2007年5月12日 11:13