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有名店だけあり、まあまあの混雑具合。「こってり」にしたのだが、確かに脂がくどい。ほのかな柚子の風味が救いかな。煮卵の味がいまいち。ラーメンにも流行り廃りがあると思う。ここも一生懸命商品開発して、やっと人口に膾炙できるだけの、いやそれ以上のものを提供できたからこそ、トップランクまで登り詰めたわけだ。しかし、味は同じものを保っていても、いずれみなの好みから逸れていく時が来る。大衆は浮気だ。そして冷酷でもある。新たな地平を切り拓く時期が、この店にも来ているのかもしれない。
gentaro
takesix
LIE LIE LIE
ゆういちろう
pepp
けＮぢ
有名店だけあり、まあまあの混雑具合。
「こってり」にしたのだが、確かに脂がくどい。ほのかな柚子の風味が救いかな。煮卵の味がいまいち。
ラーメンにも流行り廃りがあると思う。ここも一生懸命商品開発して、やっと人口に膾炙できるだけの、いやそれ以上のものを提供できたからこそ、トップランクまで登り詰めたわけだ。
しかし、味は同じものを保っていても、いずれみなの好みから逸れていく時が来る。大衆は浮気だ。そして冷酷でもある。
新たな地平を切り拓く時期が、この店にも来ているのかもしれない。