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コメント
行っちゃいましたね、べんがら横丁。
ここは店員が遊んじゃっていて、点数を低くしておきましたが、
味については同じような印象ですね。
私の時は塩分はそうでもなかったのですが特にギトギト感が強すぎて
確実に体に悪そうな一杯でした。
やっぱりべんがら横丁自体、客の入りは少ないですか？
以前訪問した時はガラガラで驚いたものです。
Killa Queens | 2007年3月5日 20:10
浜松のべんがら横丁１周年記念だというので行ってきました。
まずは龍の家から。5割位埋まってました。
ラーメン(700円を記念価格で500円)を注文。
ほどなくラーメンがきました。
スープは濃厚な豚骨で背脂みたいなものが浮いている。そこにニンニク風味の香油と「一欄」みたいな辛みそがかかっている。豚骨は濃厚でいいが、化学調味料と塩分がきつい。
麺は博多ラーメン定番の細麺。だが、残念なことに軟らかめ。そういえば注文の時に硬さなど聞かれなかった。ここはそういう店かと思ったが、後でホームページを見ると頼めるようです。単なる怠慢だったようです。
具には軟らかめのチャーシュー２枚、もやし、ネギ、海苔。チャーシューは美味しかった。チャーシュー麺で食べたいと思いました。
せっかく濃厚な豚骨味を出しているのに、他のものでぶち壊しにしているような。久しぶりに舌がしびれてしょうがなかったです。
本店でもこんな感じなのだろうか？