６月３日２０時１０分訪問
他店へ行く予定でしたが前を通ると意外と空いていたので愛車をＵターンさせて大駐車場へ。
いつもの「まいどっ」のとても気持ちのいいお出迎えです。
本日は特製大盛りに久々のキャベチャーを注文です。

いつもの特等席に案内され先に届いたキャベチャーをつまみに店主と会話を楽しみます。その間、ぞくぞくと後客が来てあっという間に中待ち発生。タイミングが良かっただけですね。待つこと８，９分でご対麺です。

まずは麺だけをパクリっ！いつもながらのモッチリ、シコシコした中太麺。最高のゆで加減に店主の麺を高々と上げて行う丁寧な水きりがとても生きてます。次にどっぷりスープにつけてガツガツいただきます。スープは動物系よりも魚介系のほうが少し強めで粘度は低いですが麺との絡みはとてもいいです。隠し味？の味噌がスープにコクと少しスパイシーさをプラスして、これがまた食欲をそそります。自分はかなり好きな味です。チャーシューはロール状のものが３枚。表面が炙ってありそのままいただいても、スープに浸しておいてトロトロにしてもとてもおいしいです。味玉は黄身が垂れてこない程度のネットリしているもの。ほんのりと上品な味付けで半分はそのままいただき、残りはスープをたっぷりしみこませていただきます。思わずニンマリしてしまう味わいです。糸唐辛子とほうれん草は彩りを与え、野菜不足の自分にはとてもうれしいです。

キャベチャーは１００円では申し訳ないぐらいのてんこ盛り（写真のキャベチャーは食べかけです）。キャベツの甘さがとてもよく、ごろごろとチャーシューも最高です。近場にあったらぜひビールを飲みたいですね。タッパ持ってきておみやげで持って帰りたいぐらいです＾＾

スープ割もいただき、あっという間に完食です。
ごちそうさまでした。とてもおいしかったです。またすぐ寄らせていただきますね！