店の前を通る度に気になっていたけど､スルーしていたお店。
評判が良いみたいなので行ってみました。
休日昼の訪店で先客4名､後客2名。地元に愛されているお店の様です。
叉焼の評判が良いようなので､表記のメニューをオーダー。

動物系ガッツリを想像してましたが､スープは薄味で穏やか。
表面に浮いた豚の脂がコクを増します。
若干感じた酸味が気になりましたが､徐々に慣れました。
何回か通うと癖になるかも。
麺はやや細めの軟らかいもの。
コシは残っていたので軟らかさは然程気になりませんでした。
具は叉焼､メンマ､少量の刻み葱。
叉焼は大きいものが5枚位。柔らかいですが､ちょっと脂身が多過ぎ。
刻み葱はもう少し量が欲しいです。ライスの量は多め。

店内は年配のご夫婦で切り盛り。
店主は無表情で黙々と仕事をこなし､その分奥さんの愛想が良いです。
一口飲むたびに水を注いでくれたのには恐縮。
カウンターのショーケースには叉焼やメンマが大量に置いてあり面白い。
濃い目が好きな人用のタレ､おかかのふりかけが常備されています。
次回はニンニク系を食べてみたいです。