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スープ：配膳された一杯は「謹製中華そば」よりも白濁した色合いで濃厚な煮干しの香りを確認出来ます(*^-ﾟ)vスープはあっさりした醤油スープですが香り同様煮干しの風味が濃厚で、先月頂いた「中華そば つし馬【浅草】」を彷彿させるスープは煮干し好きにはド真ん中の仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v後半には動物系のコクが現れ、スープ全体に力強さを感じました(*^-ﾟ)v麺：細麺での提供で、低加水の為、濃厚なスープに負けない歯応えとなっており、心地良い舌触りは最後の一口までダレる事無く、美味しく頂きました(*^-ﾟ)v具材：焼豚2、もやし、メンマ、ネギにトッピングの味付玉子1での提供で、焼豚は適度な味付けと肉の旨味を美味しく頂きました(*^-ﾟ)vまた、斜めに薄切りしたネギの食感が良いアクセントとなり、味付玉子もスープを壊さない控えめな味付けで良い箸休めとなりました(*^-ﾟ)v
ヒサ
scirocco（実況中継風）
らーめんじじぃ
シャキたま
hori
トリラー
スープはあっさりした醤油スープですが香り同様煮干しの風味が濃厚で、先月頂いた「中華そば つし馬【浅草】」を彷彿させるスープは煮干し好きにはド真ん中の仕上がりとなっています(*^-ﾟ)v
後半には動物系のコクが現れ、スープ全体に力強さを感じました(*^-ﾟ)v
麺：細麺での提供で、低加水の為、濃厚なスープに負けない歯応えとなっており、心地良い舌触りは最後の一口までダレる事無く、美味しく頂きました(*^-ﾟ)v
具材：焼豚2、もやし、メンマ、ネギにトッピングの味付玉子1での提供で、焼豚は適度な味付けと肉の旨味を美味しく頂きました(*^-ﾟ)v
また、斜めに薄切りしたネギの食感が良いアクセントとなり、味付玉子もスープを壊さない控えめな味付けで良い箸休めとなりました(*^-ﾟ)v