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半年振りで2回目の訪問。午後6時10分着で待ち7名。後客は数えられないくらい来ました。ギリギリセーフ!鶏魚介。流行の濃厚豚骨魚介に似てはいるものの、鶏だからこそしつこさはなく、ほのかに鶏の甘味を感じます。やっぱり旨いですね。粘度は高め。得製にすると小さい器の中に具がゴロゴロあってちょっと食べづらい。麺は濃厚系のつけ麺の中では結構細めの中太麺でこれが秀逸!細いながらにモチモチ感があり、加えてツルツル感がかなりいい。粘度が高いからこそこの細めの麺でも十分に楽しませてくれるんでしょうか。素晴らしいです。全体的に相当旨いのは間違いないですが、都内でもトップクラスの行列店ですのでそこまで並ぶ価値があるかと考えるとちょっと弱いですかね。ごちそうさまでした!
半年振りで2回目の訪問。
午後6時10分着で待ち7名。後客は数えられないくらい来ました。ギリギリセーフ!
鶏魚介。流行の濃厚豚骨魚介に似てはいるものの、鶏だからこそしつこさはなく、ほのかに鶏の甘味を感じます。やっぱり旨いですね。
粘度は高め。得製にすると小さい器の中に具がゴロゴロあってちょっと食べづらい。
麺は濃厚系のつけ麺の中では結構細めの中太麺でこれが秀逸!
細いながらにモチモチ感があり、加えてツルツル感がかなりいい。
粘度が高いからこそこの細めの麺でも十分に楽しませてくれるんでしょうか。
素晴らしいです。
全体的に相当旨いのは間違いないですが、都内でもトップクラスの行列店ですのでそこまで並ぶ価値があるかと考えるとちょっと弱いですかね。
ごちそうさまでした!