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2011/06/01(水) 曇り 初訪 先客１ 11:04 入店 11:09 着丼麺は透明感があり角張ったストレートの中太麺。歯切れが良く美味しかった。具：チャーシュー×４ 海老ワンタン×２ 味玉 メンマ カイワレ 刻みネギチャーシューは豚ロースの部分で薄切りだが、肉質はしっかりと噛み応えがあり美味しかった。海老ワンタンは中の具の海老がプリプリで美味。皮はツルッとしていた。味玉は黄身は生に近い。味付けは良かった。メンマは細切りで酸味があって個人的にイマイチ。お酢を入れているのか？カイワレ、ネギはシャキシャキしていた。スープは醤油味で動物系の出汁と煮干しのバランスが良かった。塩分は丁度よい。ゆずの皮で爽やかさを演出する。
甚平
千年
拉麺男
AYYE again
ぬれいえふ
ニッキ
麺は透明感があり角張ったストレートの中太麺。歯切れが良く美味しかった。
具：チャーシュー×４ 海老ワンタン×２ 味玉 メンマ カイワレ 刻みネギ
チャーシューは豚ロースの部分で薄切りだが、肉質はしっかりと噛み応えがあり美味しかった。海老ワンタンは中の具の海老がプリプリで美味。皮はツルッとしていた。味玉は黄身は生に近い。味付けは良かった。メンマは細切りで酸味があって個人的にイマイチ。お酢を入れているのか？カイワレ、ネギはシャキシャキしていた。
スープは醤油味で動物系の出汁と煮干しのバランスが良かった。塩分は丁度よい。ゆずの皮で爽やかさを演出する。