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コメント
ご無沙汰しております。
つけ麺いかれましたかぁ。
かなりの満足だったようで何よりです。
つけ汁も個性的だし、麺はうまいし、
梅もうまいし、文句内一杯ですね。
ぐっちおぐっち | 2011年6月4日 14:43こちらこそ、ご無沙汰です。＾＾
ぐっちおぐっちさんのつけ麺レビューが気になって気になって・・・
文句無し！
そう、正にソレでした。
ファイシャ・プレッタ | 2011年6月4日 23:55
根岸の店舗では中華そばを経験済みですし、ぐっちおぐっちさんのつけ麺レビューも美味しそうで堪りません。
モチロン後追い致します。
時間は19時過ぎ、先客6名、後客2名。
つけ汁はイワユル豚骨魚介系だと思われますが、昨今の有り触れた物とは一味違いますね。
煮干しの旨味が強くて実に香りが良く、非常に箸が進みます。
全てのバランスがイイですね。味の調和が素晴らしい！
麺は細麺で縮れ。加水率の高いモチッとしたもの。
この麺イイですね。
シッカリと腰があり、ツルツルの食感も秀逸。
旨味も十分ですし、なんたって添えられている梅が良い役割を果たしていますね。
その梅がつけ汁ともバツグンの相性！
驚きの美味しさです。
具材はチャーシュー、メンマ、葱、カイワレ、なると。
美味い！想像以上でしたね。
創意工夫を感じられるイカシタ一杯でした。