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都内では自信を持って押せる豚骨。 スープは臭くない。東京のライト豚骨とは比較にならないが、九州なら相当臭いが少ない。それでいて、しっかり味が出ている。豚骨ラーメンを食べたという満足感がある。九州で開店しても、違和感なく客が入るだろう。 麺は珍しい超細麺。替え玉１５０円だけれど、これがなかなか素晴らしい。下井草の御天に近いレベル。都内の豚骨で、トップクラスの麺だろう。 チャーシューは厚くはないけれど意外に大きいのが２枚。中の上といったレベル。ネギラーメンもネギの量は１００円増しの十分は十分あった。 テーブルに高菜はなく、あるのは紅ショウガ。食べる時に辛いモヤシの壺が提供された。 個人的に改善を要求したいのは、スープの量。ノーマルで７００円なので、替え玉をすれば決して安くない。しかし、スープは少ないと思う。替え玉をすると、麺がスープに十分浸らない。この点だけ、少し残念だった。
タイソン・バージョン中高年ニート
jkw127
グフ ゲルググ
４門
醤油ラーメン好き
都内では自信を持って押せる豚骨。
スープは臭くない。東京のライト豚骨とは比較にならないが、九州なら相当臭いが少ない。それでいて、しっかり味が出ている。豚骨ラーメンを食べたという満足感がある。九州で開店しても、違和感なく客が入るだろう。
麺は珍しい超細麺。替え玉１５０円だけれど、これがなかなか素晴らしい。下井草の御天に近いレベル。都内の豚骨で、トップクラスの麺だろう。
チャーシューは厚くはないけれど意外に大きいのが２枚。中の上といったレベル。ネギラーメンもネギの量は１００円増しの十分は十分あった。
テーブルに高菜はなく、あるのは紅ショウガ。食べる時に辛いモヤシの壺が提供された。
個人的に改善を要求したいのは、スープの量。ノーマルで７００円なので、替え玉をすれば決して安くない。しかし、スープは少ないと思う。替え玉をすると、麺がスープに十分浸らない。この点だけ、少し残念だった。