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久しぶりに限定メニューが出たという情報を得たので行って来ました。今回の限定メニューはGWにポートメッセなごやで開催された”東海つけ麺祭(http://www.tv-aichi.co.jp/manmos/tsukemen/index.html)”で「麺屋 白神」が提供していて売り上げNo.1になった「豚骨海老つけ麺」の「二代目 白神」バージョン☆この”東海つけ麺祭”は行きたかったのに行けなかったので、今回の限定は待ちわびていました!!今回のノルマは夜限定20杯なので、夜の営業時間開始10分前に到着しました。すると既に店は開いており先客が1名いました。まあ時間に余裕が無かったので早く開店してくれてるのは有難かったです☆店に入ると券売機の位置が若干ズレており、更に「二代目 白神」のキャラクターみたいなイラストもありました!券売機で目当ての「海老ゴマつけ麺(大盛)(750円)」を購入して席に着席しました。器が到着するとスープから海老の香りが漂ってきます!この時点で海老の濃厚さが期待できます!早速スープを飲んでみると、香りと同様、味の方も海老が強調しています。ただベースとなっている豚骨醤油の濃く辛いスープも感じ取れました。麺は相変わらずコシがあり美味しいですが、今回は艶が無いように感じました!具は白エビ、甘エビ、バナメイエビ、アミエビ、チャーシュー1枚、キクラゲ、刻み海苔です。海老は4種類と豊富ですが、中でも甘エビはプリプリしており美味しかったです☆チャーシューは肉の味がして、海老の味と纏まりが無いので、このメニューには不必要に感じました!チャーシューの代わりに甘エビの量を増やして欲しかったです!最後にスープ割りをすると、ダシが”豚骨”の為、海老の味が消されていつものスープ割りと同じ味になってしまった。この採点を書いていて気づいたんだが、「海老ゴマつけ麺」の”ゴマ”はどこへ行ったんだろう!?忘れるぐらいゴマの存在が分からなかった!
今回の限定メニューはGWにポートメッセなごやで開催された”東海つけ麺祭(http://www.tv-aichi.co.jp/manmos/tsukemen/index.html)”で「麺屋 白神」が提供していて売り上げNo.1になった「豚骨海老つけ麺」の「二代目 白神」バージョン☆
この”東海つけ麺祭”は行きたかったのに行けなかったので、今回の限定は待ちわびていました!!
今回のノルマは夜限定20杯なので、夜の営業時間開始10分前に到着しました。すると既に店は開いており先客が1名いました。まあ時間に余裕が無かったので早く開店してくれてるのは有難かったです☆
店に入ると券売機の位置が若干ズレており、更に「二代目 白神」のキャラクターみたいなイラストもありました!
券売機で目当ての「海老ゴマつけ麺(大盛)(750円)」を購入して席に着席しました。
器が到着するとスープから海老の香りが漂ってきます!この時点で海老の濃厚さが期待できます!
早速スープを飲んでみると、香りと同様、味の方も海老が強調しています。ただベースとなっている豚骨醤油の濃く辛いスープも感じ取れました。
麺は相変わらずコシがあり美味しいですが、今回は艶が無いように感じました!
具は白エビ、甘エビ、バナメイエビ、アミエビ、チャーシュー1枚、キクラゲ、刻み海苔です。
海老は4種類と豊富ですが、中でも甘エビはプリプリしており美味しかったです☆
チャーシューは肉の味がして、海老の味と纏まりが無いので、このメニューには不必要に感じました!チャーシューの代わりに甘エビの量を増やして欲しかったです!
最後にスープ割りをすると、ダシが”豚骨”の為、海老の味が消されていつものスープ割りと同じ味になってしまった。
この採点を書いていて気づいたんだが、「海老ゴマつけ麺」の”ゴマ”はどこへ行ったんだろう!?忘れるぐらいゴマの存在が分からなかった!