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　今回の訪問先は・・・　
　　　　　　　　「景勝軒 太田店」です！

　　　ココの「まぜそば」は食べやすい味付けだよ！
　　　　　　　　　　　　　　　５月　　某吉日　　２１：１５頃
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　前回コチラで「トマトとソフトチキンのつけ麺」をいただきました。

　　　　コレ　→　http://gunma.ramendb.supleks.jp/score/336778

　とっても美味しかったし、店員さんの接客もgooodでお腹も心も大満足でした！


今回も「トマトとソフトチキンのつけ麺」だね！と決めていました
でも、直前に 赤城山さんレビを読み・・・
とってもオイシそうだったので・・・
どっちにしようか、スゴイ悩んだんだけど今回は「まぜそば」にしてみました！

　　そのレビはコチラ → http://gunma.ramendb.supleks.jp/score/337525

店内に入ると「いらっしゃいませー」と元気の良いお出迎えです。
食券を買い求めお若い女性の店員さんへ手渡し「まぜそば」をお願いしました。
丁寧な言葉遣いで「ニンニク」の有無と「中盛無料」等の詳細確認。
ハキハキトした感じの良い対応は、お若い方なのにホント感心しました。


その後カウンター席へ案内されました。
先客さんは１４～１５人です。相変わらずの人気店ですね。
パッと見！
家族で来ている方が多い感じであとは、仕事帰りの方やカップルの方など多彩な顔ブレでした。

そろそろ着丼かな～？と思っていると着ましたよ～「まぜそば」！
待つこと１０分でした。

まずは見ためです
丼の表面を覆いつくす具材の数々！麺が見えませ～ん！モヤシを主体に「ガッツリ！」
やや少な目ながら茹でキャベツも入っています。
盛り付けの中心にはオイシそうな温泉たまごが鎮座。それを囲うようにメンマ・角切りの
チャーシュー・辛味噌・魚粉・漬けたニンニクなどが盛り付けてあります。
さらに全体的に黒胡椒が振りかけられています。そーだ！唐辛子もかけてありました！


では頂いてみましょう。
まず大量のモヤシを少し食べ量を減らします。かき混ぜやすくする為です。
太田店の「まぜそば」はタレ（スープ）が多目なのでかき混ぜやすいと思いますよ。
温泉タマゴをそっと割りほぐし中心からチョッとずつ混ぜ合わせ、麺も具材も良く馴染ませました。
かき混ぜながらでも麺とタレのからみ具合の良さが伝わってきました。

　ちなみに同グループの常勝軒 前橋総本店も多目なのでかき混ぜやすいですよー！

一口食べると・・・
動物系のダシと魚介のダシが織り成すgoodバランス！
変に濃すぎる事も無くちょうどイイ濃度です。
動物臭さなどは今回一切ありませんでした。
動物のニオイが気になる方でも安心して食べられると思います。
タレ自体も凶暴な「塩っぱさ」や「甘さ」が控えられ、突出した味の「強さ」
を上手にカットしてあるのでとても食べやすいと思いますよ。

でも、勘違いしないでくださいネ。
「まぜ系」なので一般のラーメンタイプに比べれば、味は濃く、強いと思います。
あくまでも「まぜそば」としてとらえた場合とご理解くださいませ。

具材については、メンマは薄味の設定で他をジャマしない穏やかな味付けでした。
角切りのチャーシューも薄味でしたよ。タレがそれなりの味を持っておりますので
この味付け具合はとても良いかと思います。たまに箸で摘まんだ時（箸休めとして）
なんだか「ほっと」する感じの味付けだと思います。

麺は中太麺で「もり系」で使われている麺と同一かと思われます。
ツヤがあり、プリッとした食感とほのかな甘味がありタレとの相性もとっても良いと思います。
麺自体の主張が強過ぎないのでタレの美味しさをジャマする事無く良いかと思いました。

もしかすると常勝軒 前橋総本店の「まぜ系」の麺よりコッチの方がイイみたい！


旨味とコクのあるタレが麺に良く合い最後まで美味しく頂けました。
半熟の温泉卵をときほぐせば、なお一層濃厚なオイシさが広がりモヤシを絡めて
食べればシャキシャキした食感が麺とは違う新鮮な食感でとても良いお口直しとなり
最後まで飽きずに食べられました。
その他、辛味噌や魚粉も入っているので最後まで美味しく楽しめますよ。


　　ごちそうさまでした！