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今まで行こう行こうと思いながら中々寄れなかった店。初訪問。ここは大昔、自分がまだ高校生だった頃、「つけ麺大王」がオープンした場所である。もうかれこれ33年位前のことである。。。あの頃は「つけ麺」がまだ非常に珍しい時代。家が近所だったので1日3回訪問した思い出もある。そんなノスタル話はどうでもいいのであるが、この「弥生亭」が出来る前まではまだ「つけ麺大王」だったと記憶する。店内の内装はそのままで、カウンターの配置から厨房内までそのまま居抜きで使用している状態であった。。。一番人気という「味噌ラーメン」を頂く。昔ながらのサッポロ味噌ラーメンの作り方である。もやし中心のたっぷり野菜を中華鍋で炒め、そのまま汁ごとスープとして麺の上へ投入する。少しの豚挽肉と木耳が懐かしい・・・。スープは昔ながらの正統派さらさらタイプで味も想像どおり。下の麺は少々少なめながらデフォで固麺に仕上がっており合格!濃厚ではなくなんともスタンダードな味噌ラーメンである。飲んだ後には最高の味噌ラーメンであろうこの商品、やはり周りは飲みながら皆食している。納得。七味と卸しニンニクを投入しながら味を調整して食べ飽きずに進む。昼間ガッツリ過ぎる程食べたので中々思ったように食べ進まない。不覚にも野菜を少し残してご馳走様。。。スープの味も全体的なバランスも昭和な懐かしい雰囲気を漂わせていた。店内の汚れ具合や設備の老朽化もタイムスリップ感を増幅させる。次回は炒飯と餃子でも食してみたいと思った。。。金曜夜の22:45。人々は出歩き、いろんな店がまだ営業中。鶯谷のこの界隈もまだ活気が残っていた。。。チャリでの帰宅路、自分が育った路地をすり抜けて帰った。小学校の通学路の道幅が物凄く狭く感じた・・・。
初訪問。
ここは大昔、自分がまだ高校生だった頃、
「つけ麺大王」がオープンした場所である。
もうかれこれ33年位前のことである。。。
あの頃は「つけ麺」がまだ非常に珍しい時代。
家が近所だったので1日3回訪問した思い出もある。
そんなノスタル話はどうでもいいのであるが、
この「弥生亭」が出来る前まではまだ「つけ麺大王」だったと記憶する。
店内の内装はそのままで、カウンターの配置から厨房内まで
そのまま居抜きで使用している状態であった。。。
一番人気という「味噌ラーメン」を頂く。
昔ながらのサッポロ味噌ラーメンの作り方である。
もやし中心のたっぷり野菜を中華鍋で炒め、
そのまま汁ごとスープとして麺の上へ投入する。
少しの豚挽肉と木耳が懐かしい・・・。
スープは昔ながらの正統派さらさらタイプで味も想像どおり。
下の麺は少々少なめながらデフォで固麺に仕上がっており合格!
濃厚ではなくなんともスタンダードな味噌ラーメンである。
飲んだ後には最高の味噌ラーメンであろうこの商品、
やはり周りは飲みながら皆食している。納得。
七味と卸しニンニクを投入しながら味を調整して食べ飽きずに進む。
昼間ガッツリ過ぎる程食べたので中々思ったように食べ進まない。
不覚にも野菜を少し残してご馳走様。。。
スープの味も全体的なバランスも昭和な懐かしい雰囲気を漂わせていた。
店内の汚れ具合や設備の老朽化もタイムスリップ感を増幅させる。
次回は炒飯と餃子でも食してみたいと思った。。。
金曜夜の22:45。人々は出歩き、いろんな店がまだ営業中。
鶯谷のこの界隈もまだ活気が残っていた。。。
チャリでの帰宅路、自分が育った路地をすり抜けて帰った。
小学校の通学路の道幅が物凄く狭く感じた・・・。