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「うし二郎」@黒毛牛骨ラーメン 牛次郎の写真せっかくなので食べ比べをしよう。車を走らせる事3分の近くにもう1件牛骨の店があるのだが、こっちは駐車場がない。席に座りメニューをみて、基本を注文しようと思った矢先に「限定10食」が目に飛び込んだ。しかも“二郎系”! 口が勝手に注文してしまった…。店主から200~400gの麺を聞かれたが、中間を選択した。
出てきたラーメンはなかなかのボリュームだ。早速スープを一口。濃厚な牛骨が口に広がるが、それ以上に塩辛さが先に広がる。濃厚なのは良いが、塩辛いのはちょっと…。野菜と麺をひっくり返し、麺をいただく。麺は好みの極太で旨い。野菜はもやし中心だがキャベツが思いのほか多め。しかし肉系が目立たない。牛タンの細切りが乗るだけで物足りなさを感じる。
値段を考えると不満が残る一杯となってしまった。そして、やはり最初は基本を食すべきだったと大きな後悔を残した。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

“最初は基本”と言えども、「限定10食の二郎系」とくれば、私でも思わず注文してしまうでしょう。私が食べた牛骨ラーメンは普通に旨かったが、二郎系となると具が多いから、やっぱり(塩なり化調なりで)少し味付けを濃くしないと全体の味がぼやけちゃうのかな。

激食ラーメン部 会長 | 2011年5月17日 03:20