No.125 2011.5.2(mon)中華そば(並)¥650
『限りなく黒色に近いグレー』※西訪記
折角なので連食。
本当は一乗寺方面に行きたいトコロでしたが、時間に限りがあり断念。
京都駅から程近いコチラへ。
実はRDB参戦前に1度訪問してたので、隣の店に行きたかったけど→そちらには外に並びがあり、またまた断念。
19時15分頃到着→店内客はヤングカポー2人待ち。
入店とほぼ同タイミングで→「新：次の方は？」と即オーダーされ→不意を突かれたので悩めず「二：並で」とコール。
席の片付け待ち状態だったので→テーブル席がキレイになった後、カポーと相席で案内されて座。
ココは駅前の有名店なので観光名所的な雰囲気。オーダーから配膳までシステマチックに流れて行きます。
で程なくして配膳→黒々をした漆黒スープ。コレがココのカラーっすね。
焼き飯もセットで注文してる人も多いっすね。てか焼き飯も黒～
ではスープから飲→ん？浅いっすね。。。甘さも思ってたより控えめでオールライト。こんなモンだったかなぁ？
麺を引っ張り出すと→黒汁によって黒めに変色した中細ストレート麺がお目見え。チョイ柔めに茹で上げたれており、スープの印象同様にライトでソフトタッチ。
チャーシューはぺラチャーが6～7枚IN。普通だけど、この一杯の雰囲気にはマッチしてるかな。
ネギは青ネギ。関西と言えば青ネギが常識。そして青ネギに合うラーメンが多い。この一杯もモチ合いまっせ。
見た目は黒々としたヘビーなビジュアルやけど→実際はコクや風味が薄めで、チョイと残念だけどグレーな印象。不味くは無いが再訪は微妙。
歴史ある店の驕り、とまでは言わないけど、、、味が時代に着いて行ってない気がする。。。
連食で数時間前に食べた和醸良麺 すがりの旨さに押され、コチラでは悪いトコロばっか目立ってしまった。。。
空腹で頂いたら、また違った感想になるのかな？と思い、少し申しわけない気もしたので→再訪を約束し、店を後にしました。ご馳走さま～