つけ麺（テラ盛）1170g 1200円。ちなみに並盛は330gで800円。
前回採点 http://ramendb.supleks.jp/score/331450

前回訪問時にスタッフから得た情報を参考に1000gのギガ盛を超えた1170gのテラ盛をオーダーした。券売機には表示のない裏メニューだ。
今回はラーメンの評価以外に書きたいことが四点。
まず一点目に、テラ盛のオーダーが通りにくいこと。券売機横にいたスタッフの言うとおりにギガ盛の食券を購入し、追加で現金80円を手渡してオーダーしたのに、オーダーを取りに来たスタッフがテラ盛の注文受付方法を理解していなかった。テラ盛って何度も言わせないで欲しい。
二点目はお冷が出てこなかったこと。私は飲まないからいいけど、出した方がいいと思う。
三点目は中待ち客が多かったので、どれくらいかかるか尋ねたところ、「15分程で食べられます」との回答だったが、実際は30分以上かかったこと。
四点目は満員の店の様子を見て食べずに帰る客だけに、次回のサービス券を渡していたこと。次回は一度帰るフリをして券を貰ってから並びなおすことにする（嘘）。
さて愚痴っぽくなったが、だいぶ待たされてつけ麺登場。ザルを2つ使っているが、皿に盛りきれてない。
つけ出汁は魚粉の存在感が目立つ濃厚豚骨魚介醤油。とても食べやすい味わいでテラ盛の麺もするするっと入っていく。今回も最初からぬるく、食べ終える頃には冷たく感じるほどだった。しかし脂分の少ないつけ出汁なので、冷えても脂の凝固がなく、十分に美味しい。熱いか冷たいかどちらかにしてもらえれば大丈夫だと思う。
麺は弾力のある極太ストレート麺。しっかり冷えていて麺だけで食べていても美味しい。素晴らしい盛り具合だが、もっと麺の盛り付けスキルを向上させないと、石川県健康福祉部からツッコミが入りそう。
具材は厚切りチャーシュー1枚、極太メンマ、のり、魚粉、ねぎ。魚粉の異物感がちょっと私の好みではない。次回は少なくしてもらおう。
割りスープは旨味が十分に感じられる和風出汁。前回同様に熱々の状態で提供された。
更なる麺の増量はできないのか確認したところ、テラ盛を上回るペタ盛（仮称）を提供する準備があるようだ。まぁ今回の倍くらいは苦もなく食べれそうだけど。
つけ麺自体は相変わらず美味しかったが、並んで食べた客よりも店を覗いただけの客のほうが優遇される＝店にとって有難い存在という考え方なのであれば、私は次回から帰ってあげようと思う。