久しぶりにラーメンを食べました。最近は飲んでばかりいたので…。
　鶏を使った出汁に徹底してこだわっています。比内地鶏、名古屋コーチン、媛っこ地鶏をふんだんに使いブレンドしているとのこと。
　トッピングは、チャーシュー三枚、小ぶりの角煮、棒状のメンマ、ほうれん草、味玉、のり１枚、玉ねぎトッピングです。要するに全部乗せです。
　細麺はちょっと固め。クセのない味です。チャーシューも固めのできあがりで薄味に仕上がっています。角煮にはしっかり醤油味がしみこんでいました。玉子も半固めでこちらも薄目の味付けです。全体的に薄味ですが、それがスープの塩味を引き立たせる効果になっています。
　ぜいたくブレンドのスープは、あっさりしていてとても飲みやすい。鶏が上手に処理されているので臭みはありませんでした。塩も出過ぎておらず、さっぱりしています。
　価格はサラリーマンの昼飯としては高めの設定。ですが、基本の低価格メニューがありますので選択の問題ですね。
　大葉チーズ系のラーメンは替え玉ができるようになってました。今度食べてみたいですね。