船橋之○は三店目極美味一燈意識叉焼鶏塩帆立豪勢麺

　なーんかお呼ばれされまして。らーめん処 ○は@大久保は1回、二代目ラーメン処「まるは」 旬@市原は2回訪問しとりまして、レベルの高さは確認済み。いそいそわくわく、京成船橋なら自宅から30分圏内、カミさんがインフルで寝込んでるんやけど、20時30分までに帰るからさ。と言い訳してさ。やってきました19時20分。

　あれまー。お店の前は。。。いかにも一見してらをたさん～たちがおいでですよ。毎度恐るべしらをた軍団。。。

　お店はめっちゃキレイやで。新築のビルやて。店内広くてピッカピッカ。テーブル席も多くてさ、駅から数秒で来れるしさ、いい雰囲気やね～。

　券売機で掲題のモノ、事前情報仕入れてたんで、まったく迷わず選びまして着席です。一緒のテーブルに座った方々。まー平均年齢メッチャ高。だれ？　それわですね、じぃちゃまさんとあんぐるさんやね。

　およそ8分でお待ちどさまだ。なーんとチャーシューがごそごそ。けんど、スープが少な！　　
　では、そのスープからいただきましょね～。ワクワク～。

　お～う、うんまいね～。鶏の旨味がしっかり出てまして、干し帆立がフォローする。そんな展開やね。本店や市原よりも、また一段とレベルアップした感じやね。
　けんど。
　（1）温度がやや低め。ぬるい、つーことやね。
　（2）せっかくうんまいスープなのに、少なすぎでしょ～

　麺はパキパキポキポキ感がする。と最初思ったんやけど、ちょっこしごわごわ感も感じるやね。量はそれほど多くはないんやけど、後で触れるチャーシューが5枚あって、後半はアタシ苦しいの。

　具はやっぱチャーシューやね。
　（1）低温調理ロース　アタシの好きなピンク色～。しっとり感たっぷりでなかなかですよ。
　（2）バラ炙り　厚いしさ、香ばしいしさ、トロトロなんやで～
　（3）鶏ムネ　なーんとブ厚いのが3切れ。3種類の中ではこれがいっちゃん好印象。さっくりしっ鶏の逸品ですよ～。

　爺ちゃまさんも触れとりますが。最初見た瞬間から、あれまー麺屋 一燈＠新小岩、意識しとるのね、と思ったんよ。特にチャーシュー構成はソックリですわん。後でお聞きしたら、両店の店主さん、お知り合い同士やてそれ以上は想像してね。ピンクのやつは及ばんけど、鶏は同レベル以上やないんかな。

　さらにびっくら葱量。50円やて。他所なら100円以上はするでよ。まー刻み方は粗く、白髪とゆーよりブットイ毛糸やけどね。あんまし気にならんし。
　味玉は残念やった。見た目は褐色で美しいんやけど、カンペキ、黄身がダラーリ。茹で時間足りません～。みたいな。
　これに揚げた帆立、海苔、ホウレン草と言った豪勢構成ですよ。

　この内容で1,050円は確かに割安感ありますね。駅スグ、雰囲気、味、お値段、こりゃ、相当人気が出るんやないですか。オペレーションの悪さは時間が解決するやろし、スープ量・温度、ネギの刻み方、味玉茹で時間、ピンクチャーシューの洗練度、まだ正式オープン前やから今後修正するやろし。つーか、そうした点が修正されると、なーんかオソロシイ行列店になっちゃうよーな。まー席数が多いから実際はそんな並ばんでしょうけど。オープン3日過ぎた時点で、船橋トップ、千葉県内ベスト10は確実やないかい。そんな気がするんだぞ。
　焼酎もいろいろあるし。夜、再訪決定やね。まー船橋にはでめちゃん、とゆー贔屓店があるから、ちょっこし複雑。ごちそーさん～。

　今日は東京駅のお店で特製塩喰ってきたんやけど、支店出して旨くなるところと、そうでないところはやっぱあるんやね。東京駅のお店はカンペキ後者で、コチラは前者。アチラは出した場所がね、なーんかね。レビューはそのうち、とゆーことで。。。