２／２６（土）夜訪問

☆野菜の盛り・茹で加減は満足。豚は薄いが味は良かった。
★★★スープが薄過ぎ。ラーメン以下。麺は普通のつけ麺としてならいいが、J系のつけ麺としてはパンチ不足。（以下３月８日加筆）今日通りかかったら「つけ麺大盛り無料」だと。一切聞かれなかったのは何で？65点からマイナス10点！！！！（激怒）



二葉 天沼店の限定『徳島風ラーメン』狙いで9:40p.m.に店に着くと早仕舞い…
メルマガで「天沼店は今週も『徳島風ラーメン』
売り切れは無しでやる予定で大量に作りました！」とか書いてあったのでまさか早仕舞いは無いだろうと思ったのだが…
二葉 天沼店のメルマガは一切当てにならなね〜なぁ。
配信される時間も遅すぎるし、何とかならんのかね。
代わりと行っては失礼だが、四麺燈に未食のつけ麺狙いで訪問。

9:52p.m.お店に到着。
先客４後客４
食券を渡す時にコール。
野菜・ニンニク、で。

10:03p.m.料理到着。
レンゲでツケダレを…
う〜ん、ラーメンより薄い！
大丈夫？
醤油はやや強め。
動物系が中心のスープだが…
弱いなぁ…
たま館の武蔵”郎はまだ美味かったのに。（http://ramendb.supleks.jp/score/283343）

麺は野菜の下。
平打ちの縮れ太麺。
きしめんみたい。
食感はぷりっとしていいのだが…
薄い分小麦が少ない。
何か損した気分。
200g程度。
J系にしては少ない。

野菜は立派。
茹で具合もいい。
キャベツはほとんど入ってないが、量は十分合格です。

豚はJ系にしては薄いが、表面積はJ系。
味は染みていて良かった。

ニンニクは…
ほとんど感じなかった。
ニンニクの値段が倍になってるとのことで、多くの店が中国産に切り替えているそうだが、こちらもそうなのかな。
国産に比べて中国産は全くニンニクの風味がせず、ジャガイモだからなぁ…

スープ割りはせず、固形物を食べてごちそうさま。

総評：
スープは薄い。不満の50点。
麺は…つけ麺としてはありなんだけど、J系のつけ麺としては普通。60点。
豚は薄いが味で「合格」で70点。
野菜は「満足」で80点。
全部足して４で割って65点。
ごちそうさまでした。

３月８日加筆：今日店の前を通りかかったら「つけ麺大盛り無料」の文字。
これを見て血圧上昇。
注文時に一切聞かれなかったのだ。
バイトの女の子の仕事のいい加減さなのだろうが、そんなの客には関係ない。
65点からマイナス10点。
おそまつな仕事は社長のせい。
バイト教育しっかりしてくれ。
ホント、腹立ったわ〜


973杯目