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「雲呑麺 (ド醤油味)」@徒歩徒歩亭の写真850円也
初訪、19時半前の入店。半分ほどの入り。注文はコール制。
お冷やはノンセルフ。薄めのジャスミンwアイテムは、胡椒・餃子3点。

この“ド醤油”って文言に、スゴイ惹かれましたw
綺麗で明るい店内、会社帰りにみんなで1杯なんて方々も居ます。

“ド醤油”よろしく、濃い色合い。見た目ほど攻撃的ではありませんが、
食べ進めるうちに存在感が増していく感じ!風味・コクが楽しめました。
ベースの動物系は醤油の味わいを軸にしながら、
アッサリしっとり心地好い塩梅。風味もしっかり感じられました。

麺は細麺。どちらかといえば柔めの仕上がりですが、ややウェービーで口当たりの良さを意識できます。
チャーシュー2枚は、しっかり醤油で味付けされた仕上がり。他にメンマ・海苔・青ネギ。
ワンタンは3個、大きめの餡をしっかりと包む皮。味付けがナイスで美味♪

ごちそうさまでした。素直に醤油の味わいを楽しめるような、好みに入る1杯でしたね~♪
「高菜麺」とかも良さそうですし、ココで飲みもイイなぁ~w
でも、その前に未訪の「支那そば屋 こうや」さんへも伺わねばいけませんね。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おっと、王子までご訪問!
ワンタン好きの身としては、とにかくワンタンだけでも食べてみなきゃ!
「ド」という文言は、それほどでも?
むしろよくまとまっている印象でしょうか。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年2月24日 00:34

ども~

クセのないダイレクトな醤油を
堪能されたようですねぇ~
こうやへの訪問は同感ですw

YMK | 2011年2月24日 07:27

KMです。

この地域は知っているところなので、気になる
店です。
ド醤油というのがいいですね。
いかにも東京らしいです。
ワンタンもすごいですね。

KM | 2011年2月24日 08:35

どーもでっす!
ポン、ポン、ポン!と浮かんだワンタンが良さ気っすね~
シナ系のチャーは結構好きなんで、叉焼麺にも魅かれまする。。。
粥好き女子と一緒に行こかなー^^

FUMiRO | 2011年2月24日 09:21

こんにちは。

“ド醤油”って良い響きですね~
濃い醤油に惹かれる自分としては
味わってみたいもんですね。
四ツ谷に仕事ないかな~

ayashi | 2011年2月24日 09:24

どうもです~。
突き抜けないが、無難にうまいという感じですね。
私もこうやへ行ってみたいです。
帰りがけに覗こうと思ったのですが、店が見つかりませんでした(汗)

ぐっちおぐっち | 2011年2月24日 14:31

こんにちはw

ワンタンうまそうっすね!
スープや全体的なルックスも自分好みです^^
四谷かぁ。行ってみようかなw

チャンタ | 2011年2月24日 18:26

どうもです!
大きな雲呑が魅力的ですね。
飲んで〆もいいですねぇ。
東京はいいなぁ!

てつ | 2011年2月25日 08:20

どうも~
うーーむ、この店補は気づきませんでした~(苦笑)
こうや系ですか~しかも珍しい醤油タイプw
いや~しかし太ったワンタンがまたタマランですな~(笑)
ここは、最重要課題店に指定しておきますw
しかし、、オージーは僕の行きたい所ばかり訪問してますな~
おかげで訪問意欲がアップしますわ~~ww

右京 | 2011年2月27日 11:34