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「味玉味噌ラーメン+トッピングメンマ」@雅商會 二十世紀が丘店の写真2月12日11時半頃入店。
席は半分くらいうまっていました。

前回迷っていた「味噌」をチョイス。味玉入りで¥850。トッピングメンマが¥100。

いつもとの違いはスープですが…。
豚骨のくせを味噌がうまく消している、つまり万人向きになった感じです。
ここの豚骨魚介(醤油)が美味しい、と感じる向きにはちょっともの足りないかも。
また、豚骨のこくに味噌が負けちゃってる感じで、「味噌の風味」を期待した人もやや肩すかしに感じるかもしれません。

というわけで、豚骨魚介(醤油)の方がお店の個性があると思いました。

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