コメント
こんばんは。
この店は知りませんでした。
活動圏なのでブックマークです。
土曜休みはネックですが。
kamepi- | 2011年2月9日 20:20こんちくわ~。
美味しそう~~~^^
チト高いが仕方ないところでしょうか・・・
でも自分の場合、名古屋コーチンかどうかの判別は無理ですww
富士山 | 2011年2月9日 21:17じぃじ、コ~チ~ン
さすが登録王が登録したお店だね♪
スープを一口飲んだら
コチンコチンになりそうだね!
あそこが…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年2月9日 22:18こんばんは!
ホタテにつくね、うまそうですね。
ボソボソ麺いい感じですね。
中央区なら行けそうな気がする
イケ麺 | 2011年2月9日 22:31毎度~
奇遇やね~
わちきもコーチンしてきたよ~w
ウマ~
アカンな~同好会 | 2011年2月9日 22:43こんばんは。
おぉ~高評価!
この辺りはギリギリ行動範囲ですので、
このお店は気になっていました。
なかなか染み入る味のようで旨そうですね~
追随いたします。。。
ぽんたくん | 2011年2月9日 23:25師匠,どもー!
久しぶりの旨い塩だったようで何よりです。
塩オタク返上して,一緒に喰いたいもの喰いますかー?
Ra.Ibasen | 2011年2月10日 00:39どもです!
当方も知りませんでしたw
この限定はありつけなかったですが
通常メニューで追随したいですねぇ~
ホタテご飯も気になりますw
YMK | 2011年2月10日 08:28おはようございます。
こちらのお店は知らなかったです。
つくねに魅力を感じますね
ビジュアルも申し分なしで・・・訪店決定!
Stag Beetle | 2011年2月10日 08:58こんにちは。
この名古屋コーチンの塩ラーメン、クリアな
スープで美味しそうって声が出ます。
一度試してみたいが新富町か~
今年中にはなんとか。。。
ホタテご飯の写真みたい。。。
ayashi | 2011年2月10日 10:05ぶるまさん、kaitです。
いやあ、懐かしいお店です。
グレードアップしてますか!うれしいですねえ。
再訪しなければん。
kait | 2011年2月10日 14:46こんにちは。
ワタクシも存じ上げない店でしたが、、、、
豪華な限定モノはリッパですが、
土台となる実力もありそうな気配、そして味噌もある気配・・・
行きましょう、ワタクシも。
hima | 2011年2月16日 06:12

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
あひる会長
汐留次郎
すぎっちょ
ベーション






ソイツわ! おっと~迂闊にもよく知らんかったよ~。ようやっと食べてきたよ~。まさに四〇歳以上の背広着たおっちゃんで溢れてたよ~。アタシもそーだよ~。うまかったよ~の一杯でしたよ~。久しぶりに、ソイツわ! だよ~。
コチラ、お店も自体も、シオもあることも知ってはいたが、なんとなくスルーしておったがじゃ。未訪の店が少なくなった今日この頃、この際行ってみましょ。
あれまー。kaitさんだよ登録&初れびゅ。2年前から登録王しておったのね、脱帽。まーともかく11時40分、お店の前へ。
おっと~。店内を覗き込んでいるリーマンが。どうやら満席の様子ですよ。入店しますと中待ち3人。回転速くて、すぐ着席できましたが。滞在した25分間、二人退店すれば一人入り、一人出ていけば三人入店、といった具合で常に待ち発生。お、恐るべし集客力。
券売機なく、ノーマル塩を口頭で頼みましたが、店内掲示で「本日限定」なるモノ発見。何ですと! 『本日限定名古屋コーチン地鶏スープ塩らーめんピリ辛ホタテ小飯付き』。長いなあ。RDB表示は何処までできるべか? それに慌てて変更要望いたします。
本日限定。とあるけんど。掲示→https://picasaweb.google.com/buruburumarch/EdxUYH#5571632088506697186
どーもね、なんかね、そーゆーよーな雰囲気でわなくてね、毎日ね、提供してるのかね? 的な感じはするんだぞ。
店内、活気は凄いんだぞ。が。席間、詰まり過ぎ。。。落ち着き感はありましぇん。厨房にはご主人、奥様(?)とお母様(?)の三人体制。息が合っており、動作に淀みがありません。ですので混雑していてもハヤいのです。およそ6分でおまちどさまなんだぞ。
うわあ綺麗なスープやね~。でっかいがぞー。 →https://picasaweb.google.com/buruburumarch/EdxUYH#5571632080900860898
でわ。スープからいただきましょね。
おぉぉぉぉぉうまいよぉおぉぉぉぉ~。と、仰々しく感動するわけでわないんだぞ。名古屋コーチンゆーから、バリバリなコチン。コチンの順番入れかえて読むなよ。コーチンが大活躍と思いきや。サラ~といなされたような感じだど。
が、それでも旨味がまずまず引き出されておりますよ。アブラ、シオッケもジャスト。ヒッジョーにね、穏やか系清湯やで。大人し目やけど、なかなかうみゃい~よぉ。
麺もオモロイね。茶色いろした中細麺。なんだかボソボソ切れちゃうのね。けんど、悪くないんだな、コリ。つーよりこのボソボソ感がいーんです。量は150g、あっさり系の汁やからライスがないとキビシイかもね。ただ、ライスはつけ麺などでも無料サービス、おかわり自由のアタシ腹。太っ腹。つーことだね、涙。
そのライス。名古屋コーチンメニューのみ、ピリ辛ホタテ付き。これ、いーんです旨いんです。帆立自体は量もそれほどなく、缶詰っぽいんやけど。かな~り濃いめの味付けで、ご飯がススムんです。これ、無料つーのは嬉しいわん。もっともデフォ900円だから、コレがないとかなりお高く感じるけどね。
具はねー。なんとまーツクネもあるのよ。コレがまたいーんです旨いんです。焦げ目付きね。チャーシューは肩、2枚。ちっこいしウスイ。。。
味玉半分ですが、これはナイス。メンマはちょっこししょぺーですよ。これに刻み葱とホウレン草といった布陣。つくね以外はオーソドックスな構成やね。
客層見るとだね、ラヲタらしきは全くいない。近所のリーマンだらけで女性もいない。年齢層は概ね40歳は超えとるね。つまりは、おっちゃんリーマン御用達のお店であるか。まーそのカテゴリに入る訳だねアタシも。だから。結構好きな味やでぃ~。ごちそうさん。
kaitさんが登録した2009年3月、まー新規オープンの頃ですが、他所のサイトを見ても、どーやら当時とレベルが変わっている模様。無論、いいほうにですが。40歳以上のラヲタでない一般人にはオススメできるお店、とみたが如何でしょ? まーランチ時はこの日に限らずそーとー混雑しているようですから、時間帯は考えないとね。
これでシオ5連続。正直、飽きた~。ぐす。でも明日もイキます塩の道~。。。