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「味噌つけ麺・中+特製」@つけ麺屋 やすべえ 池袋店の写真水道橋で勤務しているとき、
早くてお腹いっぱいになるお店としてよく利用してました。
早いってことは、茹でが・・・なわけですがw

晩飯が午前様にずれ込み、とりあえずこの時間、
お腹一杯になり、おかずにもなるお店として浮上、
池袋店に突入です。

昼時とは違うのでしょう、さすがに茹で置きではなく、
それでも5分ほどの茹で時間で着丼です。

深みを感じるものではないですが、
スナック菓子のようにちょうど食べたくなる塩梅の味噌、
適度なピリ辛、挽肉や野菜が適度にデフォで入っていて、
味噌ラーメンの「ツボ」も押さえた浸け汁。

麺は、今となっては、つけ麺としては太いとはいえない、
それでもラーメンよりは太いという、おなじみの麺、
適度なコシはあるんですが、やはり今時の流行りのものに比べると、
やや潔い歯切れというか、非常に業務的な麺。
それでも、こういう麺の方が、不思議と量を食べられるから不思議。

厚切のチャーシュー三枚に、水餃子、たっぷりの野菜は、モヤシ主体にニンジンやニラも混じる。
どれも、業務的だけど、適度にポイントを押さえた味、無駄のない仕上がりになっています。
タンパク質も、繊維も摂取完了w
味玉も入って、カルシウムもOK!?w

椀に注がれて提供される割りに、卓上の刻みタマネギや削り節を入れて、整えて飲みました。
久しぶりのやすべえ、この食後感も懐かしい。

流行っているチェーン展開のつけ麺として、非常にツボを押さえたお店ですねー。
「うっめー!」と唸らせられるようなファクターは無いものの、
ついつい夢中で掻きこんで、お腹一杯になっても、不思議ともたれない感じが魅力です。

夜遅く、お腹がすいたら、こういうのがいいかもしれません。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらも未訪なんです。。。
RDBで平均点が80点以下はほとんど行かないので・・・
うちの近くのたけしに近い印象ということで。
馬場か池袋、そのうちにそのうちに。

ぐっちおぐっち | 2011年2月4日 11:53

実はやすべえって行ったこと無かったりしますw
何かこう、わざわざって気もしないですしww
まぁ、量がたくさんってことで、やっぱり学生向きなのかなぁと。
にしても、午前様でこの量は危険ですよw

corey(活動終了) | 2011年2月4日 14:42

ぐっちおぐっちさま、
まあ、こちらをビシッとさせたら「たけし」かな、とw
たけしがあったら、「そのうち」は永遠かとw
めちゃくちゃ腹が減ってるときに、ぜひw

corey(活動終了)さま、
話題以外に、お薦めする契機が・・・w
こういうお店は、空腹と思い入れで成り立ちますw
私は、寝るのが遅いので大丈夫です。
でも、並でもよかったかなw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年2月5日 00:23

やすべぇですか。。。実は未訪なんですよねぇ。
こういった最大公約数的な一杯も、たまには新鮮なのかなぁ。。
にしても、すごい具!水餃子まで出てくるってなんて豪華ww

タム6000 | 2011年2月7日 22:01

タム6000さま、
ある意味、麺の道デビュー前とかでないと、なかなかねえw
私もそうでした。
でも、腹ペコ時におかずまで賄ってくれるつけ麺は
なかなかありませんぜw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年2月8日 01:33

こんばんは。

うぷぷっ
>茹でが・・・なわけですがw
  =
>さすがに茹で置きではなく

なわけですね。

私は池袋店に一度お邪魔しただけです。お腹が一杯になりました。
学生中心にツボを抑えた美味いつけ麺ですね。
麺は個性がないもののつけ麺の麺を食べている実感が味わえますし。

というか、これだけ一度に食べちゃうんですか?

もなもな | 2011年2月12日 01:43

さま、
空腹時の晩飯です。主食とおかずを兼ねてますw
あり?もなさんは、辛いのは平気でも量は?
まあ、あたしも大食いな方ではないですが。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2011年2月13日 19:32