9日は休みのため柏まで昼食を取りに行くことにしました。目的はもちろん「麺工房HIRAMA」の今月の一品です。

昼の部終了の14:00ギリギリにお店に到着。看板を見てみると今月の一品は「カレー麺(牡蠣)(780円)」とのこと。売り切れを心配しつつ入店しましたが、券売機を一目眺めると×ボタンは点灯しておらず一安心。今月の一品とランチメニューの食券を購入し、ご主人に渡します。

しばらくしてご主人から丼、奥様からランチメニューの皿ワンタンをいただきました。まずはスープをひとくち…旨い！とろみのある普通にライスにかかっているカレールーといった趣のスープは牡蠣のエキスらしきものが溶け込んでいて深みのある味わいになっています。

麺はいつもの自家製中細麺、時間をかけて食べても茹で伸びせずツルツルした食感とコシを保つ秀逸なもの。皿ではなく器に盛られているため麺との絡みもよいです。具は牡蠣、豚肉、ニンジン、ジャガイモ。牡蠣は身がプリプリしたものが3～4個入っていてお得感があります。豚肉やニンジンも形をキープしていて家庭で味わうカレーらしさがあり、最後は当然ライスを入れて〆ました。

今月中にもう一回食べに行きたいです。