YMK
たこすけ
トーキョースペリア
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Moon0417
コメント
どうもです!!
渋谷にはほとんど所用ができないので追随の可能性は低いのですが、
この一杯のために行ってみてもいいかなぁと思い始めました。
泉 | 2011年1月19日 07:42ども。
いやあココ最近すごい人気ですね。
量の問題がクリアにあれば行きたいですが。
ポン酢ですかね？ 狙いは。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年1月19日 07:48YMKさん、どうもです！
最近、こちらのお店を知りました。
ちょっと残念な部分もありますが、
なかなか全体像は魅かれる一杯ですねぇ！
豚さんもブタって感じの蕩け具合が
伝わってくる写真ですわぁ～
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 07:49どうもです！
渋谷の気になるお店です。
でも････当方にはハードルが高すぎです（汗）
＞そこへ不均一な形状の自家製麺の構成。
これが魅力的です！
てつ | 2011年1月19日 09:06おはようございます！
麺のダマは笑っちゃいますがポン酢があるので
一度は突撃してみたいと思いマッス！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年1月19日 09:10満を持してのレポート、やっぱりカレー行かれましたね！
自分も次回はカレーかなぁ．．．
でも、￥900は高いよなぁ（汗）
あかいら！ | 2011年1月19日 09:34おはです
カレーで平打ちだと、カップラーメンを想像してしまうのは僕だけでしょうか？ｗ
何よりポン酢が気になります～
たっくん | 2011年1月19日 09:45あちゃー、麺がくっついちゃってますねェ。
それでもこの点数なら相当なレベルと感じます。
次の休みはカレーを食べに渋谷かなぁ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月19日 10:46どうもです☆
早いっすね～！！
もう行かれたんですか！！
カレーよりもポン酢が・・・スゴイ気になってますよ(笑)
PK | 2011年1月19日 11:59どうもです～。
あ～、やっぱり麺、ダマってましたか！ｗ
「のスた」ではそんなことなかったような気がするんですけどね～。
僅差でポン酢ですか～。
私は圧倒的にポン酢ですｗｗ
おうじろう | 2011年1月19日 14:08こんにちわ！
僕もカレー行きたいっす！
FUMiRO | 2011年1月19日 14:21こんにちは。
こちらのお店は考えちゅ～です。
Ｊ系の割にはいけそうな気がしますが・・・
麺は何グラムなんでしょうねぇ？
行って確かめるしかないですね。。。
Stag Beetle | 2011年1月19日 15:48そうですか～
ポン酢に軍配ですかぁ。。。
ぶっきらぼうじゃないというこのお店、近いうちに訪問してみます。
でも、カレーがいいなぁ。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年1月19日 20:12こんにちは。
こちらのカレーは、ルーぶっかけタイプなんですね。
といっても、溶いてもドロッとはならないようで、私の好み
に嵌りそうな一杯です。
年が明けてから少し出遅れているんですが、優先的に
訪問したいお店ですｗ
NSAS | 2011年1月19日 21:00毎度～
カリーや麺ダマはそそらんけど、ボンズはそそるな～ｗ
つうか、渋谷なんか行くこと無いんやけどねｗ
アカンな～同好会 | 2011年1月19日 21:42こんばんは！
うーん。みなさん行ってますねｗ
通勤経路なので定期で途中下車OKな渋谷なのですが、
私には、敷居が高い地区でもあります^^;
念願のぽん酢頂きにいきますか。。ｗ
すいん | 2011年1月19日 22:45こんばんわ～
此方はポン酢味の二郎が有るお店ですね
カレーか味噌を食べてみたいです！
酢がキライダカラ～
voice50 | 2011年1月19日 23:41まいどー。
Ｊ系のカレーは１度食べてみたいですねえ。
ポン酢ってどんな味わいでしょう。謎！
Ra.Ibasen | 2011年1月20日 23:29
時刻は１２：３０頃。
ランチタイムの影響もあるのだろう。外待ち６名とまずまずの賑わい。
列に接続すること約１０分で、
男性スタッフのアナウンスにより、カウンター席へのご案内。
事前に決めていた、カレーと告げ、その場で会計を済まし、ニンニク少なめとコールする。
卓上にはＢＰと一味。割り箸、レンゲ、紙ナプキン。
店内は、ハードなロックのＢＧＭが流れ、
ＴＢＬ席では笑い声が絶えない。所謂Ｊ系な緊張感はない（笑
スタッフは４名。
麺友さんの情報の通り、凛 大井町店のラスタ店主がヘルプで厨房に立つ。
笑顔と手慣れた捌きで麺茹でを行っているｗ
さて、着席して１０分。
手元にサーブされたのが、これっ！
【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/64596518?size=800
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/64596501?size=1024
細切れにカットされたヤサイ群。
モヤシ８、キャベツ２の割合。ブタは厚手のものが２。
そこへ不均一な形状の自家製麺の構成。
先ずはレンゲでスープを啜ると、
カレー風味がふわぁ～と鼻から抜け、
程良いスパイシーさがＧＯＯＤな味わい。
カレーの辛さレベルは１～２。
粘度が低い、シャバ系のカレースープである。
続いて麺を掴みズバァ～っと逝くｗ
【麺】http://photozou.jp/photo/show/291356/64596588
凛 大井町店と類似した、短めの麺が特徴的。
スープをよく吸い、低加水麺はボソッとした食感。
若干啜りずらいも、個人的には好きな麺だったりする。
ただ、ところどころ、ダマになった麺が目立ったのが玉に瑕ｗ
【玉になった麺】http://photozou.jp/photo/show/291356/64596554
具に逝ってみる。
シャキシャキしたヤサイは麺茹でと並行して湯通しされたもの。
キャベツの甘味がカレースープにアクセントをもたらし美味。
ブタは程良い塩梅。スープとの調和もよく
ホロトロな食感含め、非常に秀逸なもの。
また、厚みもあり食べ応え十分な物量。
【ブタ】http://photozou.jp/photo/show/291356/64596570
途中から、ニンニクをまんべんなくブレンドし
ジャンクな風味がベストマッチ。
ニンニク由来の奥行きが全体を支配し、味を引き締め麺を啜る加速がアップｗ
残りの固形物をレンゲで救い、スープを二口、三口飲んでごっそさん。
The Outsidersでは醤油。凛 大井町店ではポン酢。
そして今回カレーをいただいたが、
個人的にはポン酢が僅差で軍配ｗ
渋谷店のポン酢は、凛 大井町店よりマイルドという情報もあり、
未食の味噌含め再訪で確かめたい！