今日は嫁は仕事、子は実家宿泊だったので・・・（＾＾）
（手負いの）シルバー君にまたがり環八爆走！！
大田区侵入・・・12:00到着で列17人目でした。
注文したのは具だくさんの。
煮干しが適度に効いたとても口当たりのイイスープで
ドンブリの手前と奥でスープの色が違ったんですが
奥の黒く見えた部分はマー油ですかね？
具は、焼き海苔は風味を失わず高品質
ラーメン店では希ですね。佐賀県出身の僕も認めます（偉そうに・・・）
チャーシューは炭火で炙ったような香りがしてプリッとした食感
大振りのメンマは、ライスと同じでスープで煮ているのか程よい甘さと旨味。コリッとした歯応えが見事です。
味玉はもう少しやわらかい方が好みですが味がしょっぱすぎず、調度よくしみています。
高級小麦を使った太麺も、モチモチの食感でとても美味しいです。
これも個人的には、もう一番手くらい細い麺の方が好みですが
その好みは別に考えて、全体的になんともハイクオリティな一杯で、行列なのも納得です!
・・・ただ、とても丁寧な仕事をされていて「お客をどんどん回転させよう！」というタイプのお店ではないので
表の待ち時間・・・冬期の訪問は界王拳３倍を使うくらいの気合いが必要です(笑)