コメント
こんにちは。昼専です。
一言、本場を知るタイガー道場さんがこの点数か・・・他レビュワーさま採点を見ても、「狙っときます」・・。
昼飯専門 | 2011年1月8日 13:28あけましておめでとうございます。アルです。
私も、横浜からUターン組です。
「家系」・・・魂をゆすぶられます。渇望します。・・・神戸はなかなか行けない。
京都駅の拉麺小路に出ていたのを撤退させたのは残念だった・・・でも、これは宗教のようなもので「洗礼」を受けないと「京都教徒」の皆様には受け入れられないだろうナ。
というか、ほかの地でもなかなか関西では難しい・・・?
「家系」情報、待っています。
アルビノーニのアダージョ | 2011年1月8日 21:59昼専さんどうも、ここは本当に家系でした。
自分にとって家系の好きな部分も苦手な部分も兼ね備えた
本格的な家系ですね。
自分の苦手な所(スープのざらざら感)も家系にとって特徴的な利点です。
アルさんあけましておめでとうございます。
>「家系」情報、待っています。
自分の知っている「家系」は京都に2軒知ってる程度ですが
1軒目は紫蔵(京都府 京都市左京区) です。
この店はラーメンデータベース京都1位の店なんで
アルさんもご存じだと思います。
もう1軒は黒田屋(京都府 京都市左京区)です。
この店は白川通り沿いにあり夜営業だけの店です。
あと神戸のR2沿いに1軒ある程度しかわかりません
それでは
タイガー道場(暴走モード突入) | 2011年1月9日 00:51こんにちは〜!今年もよろしくお願いします!
お、関西で家系!?と思ったら、神戸ですか。。うーん、滋賀から行くのはちょっと遠いかな。。
でも、レビューを読むに、なかなかよさげな雰囲気ですね。
「紫蔵」と合わせ、チェックしておきます!
タム6000 | 2011年1月9日 13:12KMです。
神戸にも家系があるのですか。
これはビックリです。
それも家系らしいもののようですね。
チャーシューが豪華な家系ですね。
KM | 2011年1月14日 09:08

タイガー道場(暴走モード突入)
tak_bon
maroto
たまねぎ

ツケマイ





横浜を離れて1年と10ヶ月、家系を懐かしく感じる時がる。
関西に家系の店はほとんどなく
唯一納得できる店は京都の「紫蔵」ぐらいのものだ
「紫蔵」は京都の外れにありなかなか行きづらい
神戸ぐらいならたまに行くことがあるので美味しい家系があればいいかな
って感じで訪問した。
久しぶりに家系を食べるので大奮発して三七十盛り大盛りを注文した。
まず、スープが濃いこれぞ家系というスープって感じで気に入った。
麺も中太ストレート麺で家系特有のモソモソ感がたまらない
ほうれんそうや海苔やチャーシュー
そしてニンニク、生姜、辛しの調味料
すべて横浜で食べた家系を再現されていた
本格的な家系を味わえてよかったです。
紹介してくれたある人に感謝しています。