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年末年始4件目。初詣の帰り御徒町あたりで食べようとフラフラしていて見つけた店。ここにあったかなーと思いながら醤油をたのんだが旭川の意味が良く分からなかった。醤油というよりは独特のトンコツ醤油。北海道の味らしく麺は太いが香りの点でいまひとつ。スープもキレが悪く、立地の良さで流行っている感じのみ。味噌にすればと後悔してしまった。この系のあじなら味源の醤油のほうが美味しいだろう。また、忙しいからか店員の態度も良いとはいえなかった。正月にあいているからといって無理してはいけないと思った次第。
ラーメン日本旅行
あかいら！
舌待恋軒
TypeR
年末年始4件目。
初詣の帰り御徒町あたりで食べようとフラフラしていて見つけた店。
ここにあったかなーと思いながら醤油をたのんだが
旭川の意味が良く分からなかった。醤油というよりは独特のトンコツ醤油。
北海道の味らしく麺は太いが香りの点でいまひとつ。スープもキレが悪く、
立地の良さで流行っている感じのみ。味噌にすればと後悔してしまった。
この系のあじなら味源の醤油のほうが美味しいだろう。
また、忙しいからか店員の態度も良いとはいえなかった。
正月にあいているからといって無理してはいけないと思った次第。