12月31日（金）初訪問
11：30着　先客7名後客7名

帰省した富山でのラーメンです。

2日間の短い滞在なので、ラーメンはあきらめていたのですが、家族の暖かい？心遣いにより食べに行くことができました。

食べに行くことが出来たら、バスの運転手さんのレポで美味しそうだった富山の大喜さんへ行こうと決めていました。

しかしこの日は朝からの大雪、時間も余りないため大喜さんは断念。

砺波の実家から比較的近い誠やさんに決めました。

慣れない雪道を運転し、お店に到着。ナビでお店はすぐにわかったのですが、駐車場が雪で埋まっています。私の車は車高が低いため心配でしたが、ここまで来て帰るわけにも行かずラッセル車状態で突進、なんとか車を止めることが出来ました。

ここからがまた大変。というのも長靴ではなくスニーカーで来てしまったからです。これも仕方ありません。靴の中に雪が入りまくりですが、何とかお店にたどり着くことが出来ました。

さて注文です。基本の醤油ラーメンにしようと思ったのですが、やはりスケベ根性を出してしまい「チャーシューめん」を注文。富山ブラックには欠かせない「白めし（小）」（ライス）も忘れずに注文しました。

約10分で着丼です。

第一印象ですが、大判のチャーシューが目に付きます。チャーシューをどけると極太の縮れ麺と黒いスープが現れます。

先ずスープから一口。

豚骨魚介だそうですが、やはり醤油の強さが印象的です。ただ醤油の強さの中にしっかりといろいろな旨みも感じられます。

極太の縮れ麺はツルツルモチモチです。今までに食べたことが無いタイプの麺ですが美味しいです。この極太縮れ麺にスープが良く絡みます。これはやはりライスが必須ですね。麺とスープを口に含んだ状態でライスを食べると最高です。口の中で3者が一体となり、何ともいえない味わいと食感となります。

チャーシューは厚みは無いものの、大判で柔らかく丁度良い味付けでした。

ライスと一緒にあっという間に完食。

体に悪そうなのでさすがにスープは少し残しました。

接客も丁寧で好印象。満足してお店を出ることが出来ました。

狼煙さんのラーメンが最後のはずでしたが、思いもよらずラーメンを食べることが出来て良かったです。またこのラーメンが美味しかったので大満足です。


次回の帰省時（夏かな？）には是非富山の大喜さんに行きたいですね。