松戸中華そば 富田食堂の他のレビュー
あんぐる亭 さんの他のレビュー
コメント
えいきっさん あけもめ
今年もえろえろいじめてくださいw
うちの舎弟は 師匠なら会うと思いますけん 是非ご一緒しましょう~
他の人たちには内緒でねwww
爺ちゃま | 2011年1月3日 01:06どうもです!
寒い夜にちょうどよいものになったようで。
後はつけ麺がいつ出るかですかね。
じゃい(停滞中) | 2011年1月3日 08:13どうもです~。
通われてますねぇ~~~!
流石ジモラー^^
さて、千葉ラーメンマップで、「つけそば」が画像付きで公開されておりましたが、提供始まったんですか!!!???
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2011年1月3日 08:24師匠、まいどぉ~
やっぱり夜の方がええみたいですねぇ~
開店初日に頂いた感動を
もう一度味わいたいですねぇ~w
近いうちに再訪したいと思います♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月3日 08:28毎度~
ニボ傾向でっか~
嬉しいですね~
つけめん、はよ食べたいわ~w
アカンな~同好会 | 2011年1月3日 08:48明けましておめでとうございます。
やっぱりここは間違いなさそうですねー
次回松戸に行ったらいったい何杯食べたくなるのか。。。
うれしい悲鳴ですがw
今年もよろしくお願いします!
たっくん | 2011年1月3日 08:48こんにちわ~
年末は此方でしたか~
やはり多少のブレは有るようですね。
今年も一度は訪問したいと思います。
voice50 | 2011年1月3日 13:06毎度です。
やはりブレがあるんでしょうか。
私は大変美味しく頂きました。
〆がこちらとは,羨ましいです。
Ra.Ibasen | 2011年1月3日 23:30茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、おはようございます!
定点観測はジモラーの務めですよー。
好きなお店だけ勝手に定点観測ですが(笑)。
つけそばあまり気にしていませんでした。
それは宣伝用ですかね?
あんぐる亭 | 2011年1月4日 11:52つくし野ラーメン隊1号さん、おはようございます!
夜の方がいいのか、スープが変更になってきているのか?
どちらの理由でしょうかね。
とにかく、この日のスープはよかったですよ。
あんぐる亭 | 2011年1月4日 11:59たっくんさん、おめでとうございます。
店主さんの目が直ぐに届くお店ですから、
味の管理は信頼出来るでしょうね。
松戸はお店が多いですから2泊3日程度が必要ですよ(笑)。
あんぐる亭 | 2011年1月4日 12:15voice50さん、こんにちは!
好きなお店で終わりたいとこちらにしました。
満足出来ました。
営業時間が長くスープ量もかなりでしょうから、
日の内でも変化が有るのでしょうね。
あんぐる亭 | 2011年1月4日 12:20Ra.Ibasenさん、こんにちは!
朝から晩まで連続営業のスープ量、半端ではないでしょうね。
その中での変化はどうしても避けられないかも。
そのブレが有ったにしてもベースが美味しいですから。
ここでの〆はジモラーの特権ですよ(笑)。
あんぐる亭 | 2011年1月4日 12:24明けましておめでとうございます☆
今年もよろしくお願い致します!!
遅くなってすみません(汗)
行かれてますね~!!
自分もここまで15分くらいなんですが外待ちが寒くて敬遠気味です(汗)
最近はそんなに混んで無いんですかね?
PK | 2011年1月7日 14:50

あんぐる亭 
kaz-namisyusa
千年

☆ふじお☆
Suzuki





訪問日:年末/寒い夜
天気:晴れ
混雑状況:先客6名/退店時外待ち4名
ジャンル:食事店
訪問回数:4度目
前回迄の採点:
[http://ramendb.supleks.jp/score/305903] 中華そば/刻み柚子 85点
[http://ramendb.supleks.jp/score/301066] かけそば 82点
[http://ramendb.supleks.jp/score/300269] 中華そば 92点
年の最後のラーメンをこちらで、と食べに来ました。
19時過ぎに到着し運よく空きが一席有り、食券購入後水を手に持って外から着席。お店は4人体制、リーダーは初めて見る方です。
流れはスムースになり、7分程で注文品が目の前へ。
早速いただきまーす。
スープはシャバ系濁りのニボが強め、動物系は支え役で良い配合で美味しいスープに仕上がっています。前回よりニボが効いている様で納得のスープです。
麺は薄い茶色で中太のストレート、茹で加減は丁度良くそれ程歯応えを感じるタイプではないですが、スープを良くとらえていいですね。
中盛は230gで+¥50はお得感有ります。
具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、味玉、小口切りネギの構成。
チャーシューは小型が2枚、片面は網焼きされ胡椒がパラリ。バラ肉で2mmと4mm程の厚み、柔らかで香ばしく旨い。
メンマは10本程、味付け普通で合間の箸休め。
ワカメは唯一の緑ですが、ニボのスープには良く合います。
半熟味玉はその名の通り中身は絶妙の黄身トロリ、味付けも良く美味しい。
小口切りネギは一つまみ、醤油には欠かせぬアイテムで量は普通。
10分強で食べ終え、スープも美味しいので全部いただきご馳走様。
前回の少し薄めに感じたスープよりはるかに重厚に感じるスープでした。寒い中行った甲斐が有りました。
納めのラーメンとして十分満足させていただきました。