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「ラーメン(小)野菜マシ」@マキシマムザラーメン 初代 極の写真ラーメン(小)野菜マシ700円。
前回採点 http://ishikawa.ramendb.supleks.jp/score/287913

店舗コメントにも書いたとおり、ありがたいことにマキシマムザラーメン 初代 極は年末年始も営業している。これは敬意を表して訪問しなければいけないと思い、2010年最後を飾るラーメンをいただきに伺う。
年末年始のハードな食生活を想定して、軽めにラーメン(小)を野菜マシでオーダー。当然スープは薄めだ。
スープは脂・豚骨ともに控えめで切れ味鋭い豚骨醤油。薄めでお願いしたにも関わらず、やはり醤油が濃い。野菜や脂をマシ以上にしないと明らかに塩分濃度が濃すぎる。
麺は平打ち極太のストレート麺。今回はかためオーダーするのを失念してしまったが、野菜量が少なくて麺に早く到達したためか、スープの馴染み・かたさも程よくコンディションは良好だった。
具材は1cm以上の厚みがある豚1枚と豚の端っこが2個くらい、大量の野菜はゆでもやしとゆでキャベツ。豚の味付けが濃くなかったので、前回のラーメン(大)豚 野菜マシマシよりもバランス良く食べることが出来た。しかし野菜の盛がサービス満点である。マシマシにしたら、詰め気味にもっと積んでくれるので野菜好きの方にはオススメしたい。
自分に最適のマキシマムザラーメン 初代 極オーダーが固まりつつある。ズバリ「ラーメン(小) 薄め 麺カタメ 野菜マシマシアブラ」だ。豚は出来によって味付けが濃すぎる日があるので、豚や豚Wはあきらめたほうが良さそうだ。脂はドぎつい日があるが、濃さを緩和できるのでコールしたい。とにかく塩分が濃くなる要素を排除し、薄くなる要素を求めていけば、マキシマムザラーメン 初代 極とうまく付き合うことが出来そうだ。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

あけましておめでとうございます!

正月早々、随分ととケシカラン盛りですねぇ~

今年もマシマシよろしくお願いします!

あかいら! | 2011年1月1日 08:28

あけましておめでとうございますm(_ _)m
今年もよろしくお願い致します(*^_^*)
新年早々最高の光景をありがとうございますm(_ _)m今年は是非お店でお会いしてみたいです(^o^)
良いお正月をお過ごしくださいね♪♪

勝二郎(^-^)v

タウン | 2011年1月1日 21:46

あかいら!さん、あけましておめでとうございます!
こちらこそ今年もよろしくお願いします!

>正月早々、随分ととケシカラン盛りですねぇ~

今回は普通の野菜増しなんですが、最近サービスが凄すぎます。
顔は覚えられていないと思うんですけど…

ikk1427 | 2011年1月3日 14:46

タウンさん、あけましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いします!

>新年早々最高の光景をありがとうございますm(_ _)m今年は是非お店でお会いしてみたいです(^o^)
もしかして麺屋 神やぐらマキシマムザラーメン 初代 極でお会いしたことがあるんではないかと思っています。
ブログの記事はいつも楽しみに読ませていただいています。またコメントしちゃうかもしれませんがよろしくお願います!

ikk1427 | 2011年1月3日 14:52

ikk1427さん こんばんは
今年もよろしくお願いします
私の時よりもずいぶん野菜が盛られていますね
これじゃ私は食べ切れませんよ
それにしても写真を見るだけでまた食べたくなる麻薬のようなラーメンです
帰りの車の中で苦しかったので今後はおとなしく「ラーメン(小)・スープ薄め」だけにします

みっこら | 2011年1月4日 19:41

みっこらさん、いつもどうも!

>それにしても写真を見るだけでまた食べたくなる麻薬のようなラーメンです

私も同じです!ここに限らずラーメンそのものに対しても食べたくてしょうがない時がありますw
今年は400杯以内に抑えるのが目標です!

ikk1427 | 2011年1月8日 09:46

さん、いつもどうも!

>野菜がこれだけある(相変わらず素晴らしいw)のでちょっと薄まりませんかね?

薄めでオーダーしていて、野菜になにもかかっていないので、おっしゃるとおり普段よりかなり薄いです。それでも私にとっては濃く感じるので…

ikk1427 | 2011年1月8日 09:52