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「特製中華そば ¥900」@松戸中華そば 富田食堂の写真11/26、8:30ごろ訪問

ラーメンの構成は、中太のストレート麺、炙りチャーシュー、メンマ、わかめ、煮干味のスープ

朝から開店しているだけあって、胃に圧し掛かるような重さがなく、
麺の味を引き立てるアッサリ気味の醤油スープは流石と言ったところ。

麺の味を堪能できる店は嬉しい限りである。

チャーシューは炙っているだけあって、余分な脂が落とされていて食べやすい。

海苔とわかめは特筆すべき点が見当たらなかった。
磯の香りを期待しただけに少々残念なところ。

しかし、最も残念なのは店内。
とにかく狭い。
また、座る位置によっては熱風が直撃する。

ラーメンは美味しいのだが、
その味を十二分に楽しめる環境でないのがいかんともしがたい…。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです⑥!

朝早くからこんなに食べておったとは!
朝なので結構あっさり目立ったことでしょう。
しかし、この店舗の環境は改善できないものかなと思います。

じゃい(停滞中) | 2010年12月31日 23:44

> じゃい様
えぇ、朝早くから食べましたよ~。
朝から開いている以上、朝に食べねば・・・と、思いまして。
アッサリ感は流石でしたね~。

店舗環境は、移転で対応して欲しいものです。
いくら“かけ”があっても、立ち食い蕎麦とはわけが違うのですから・・・。

Knight(ないと) | 2011年1月2日 18:57