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「ラーメン中盛り¥700」@千家 上川井店の写真家系【千家】ラーメン 中盛 ¥700 2010.12.26日12:50頃、初来訪。
早々、入店、パチンコ屋の併設だけあって、8割程席が埋まっていた。L字型カウンター13席程。早々券売機にてチケット購入、奥端席へ着席、店員は、3名、手際よく作業を、 発注、5分程、目前へ! シャメ!

【具材】大判海苔3枚、大判チャーシュー1枚、ほうれん草、きざみ葱少々。定番の家系具材。
チャーシューは、薄切りだが、まあまあ美味い。また、ほうれん草は、茹ですぎで絞りすぎ。


【麺】大橋製麺の 太ストレート、冠水の少ない定番家系の麺、茹でかたは、非常に良好、ずっしり歯ごたえで美味い!!他店の中盛りより量が少ない。

【スープ】やや油は多めだが、醤油と豚骨スープのバランス良好。温度も丁度良い。

【総評】典型的な家系ラーメン、スープは非常にバランス良好の味!

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