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「ラーメン チャーシュー」@千家 上川井店の写真並 チャーシュー
固め 濃いめ

数ヶ月振りに行ったが(去年の話ですが)店長さん変わってからか味が薄くなったような気が。

醤油感がだいぶ控えめで少しクリーミーな感じの一杯でした。
(10年位前の味に戻った?)

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