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コメント
おはようございます～
新規登録&採点お疲れ様です。
西中島の方はみそですが、コチラは辛みそがあるんですね～
何だか目新しい感じですが、自分もやはり豚骨醤油の方がマッチしている気がしますね…
自分は年内レビュー打ち止めです。
よいお年を！
立秋 | 2010年12月28日 08:04 ま～いど、今晩は。
立秋さんと共に新規登録等、お疲れ様です・・。知ってて行ってなくって妙に後ろめたくって・・（笑）。
＞味噌の味は控えめで、大粒の唐辛子と厚めの油膜、それにニンニクの風味が合わさってかなりの重さを感じるスープです。
～んん？！、この感じって、「重すぎ」とか「変な」とかがほどほどで止まってたら、
妙に又食いたくなりそうな・・・そんな予感のするお言葉・・・・。
行き易い西中島で試してみよっか！って思いましたよ～。
昼飯専門 | 2010年12月28日 20:57SBTさん、こんばんは。うなぎラーメンです。
新店登録ありがとうございます。
笑福さんも着々と店を増やしてますね。
なるほど〜、みそだけど魚介感があるんですね。新しい感じですね。
笑福は南方しか行ったことないので、来年の宿題にします。
それでは〜。
うなぎラーメン | 2010年12月29日 00:02こんばんは、新店登録お疲れ様です。
辛味噌ってこの系列あったんですね～
でもデフォのスープのほうがいいんですかね？でもまあ辛味噌は未食なので、一度は食べたいと思います。
ktsdc | 2010年12月29日 00:12立秋さん、こんにちは。
辛みそ、悪くはないんですがやはりあの乳化した感じの豚骨醤油が懐かしくなってしまいましたね～。
＞自分は年内レビュー打ち止めです。
また、来年もバラエティに富んだお店のレビュー、楽しみにしております。
私も来年は兵庫の何店かは行ってみたいな、と。それでは、よいお年を。
SBT | 2010年12月29日 12:44昼専さん、こんにちは。
毎度コメントどうもです。
こちら、「重すぎ」まではいかないスープだったと思います。
一食の価値はありと思いますよ。ただ、「魔力」となると、今のところ微妙ですね。
SBT | 2010年12月29日 12:51うなぎラーメンさん、こんにちは。
毎度コメントありがとうございます。
＞笑福さんも着々と店を増やしてますね
そうですね、他府県でも別の名前であるみたいですね（違う名前なんでわかりにくい…）
こちらのスープ、魚介と唐辛子の辛さで逆に味噌感をあまり感じず、「味噌食った」感が少ないな…と今改めて感じとります。
朝5時までの通し営業、というのは有難いですね～。
SBT | 2010年12月29日 12:55ktsdcさん、こんばんは。
毎度コメントありがとうございます。
＞辛味噌ってこの系列あったんですね～
実は、前からあったのか、新メニューなのか良く分かっておりません…
券売機見て見慣れないメニューなので飛びついた次第(笑)
＞でもデフォのスープのほうがいいんですかね？
そうですね、私はデフォのスープが恋しくなりました…でも、一食の価値はあるかな、と思いますよ。
SBT | 2010年12月29日 12:59
この日は元々は別のお店へ伺うつもりでしたが、近くを通りがかった際にこちらがオープンされていたことを思い起こし、訪ねてみました。夜9:00過ぎにお店に到着。雨が降っていたこととまだあまり知られていないのか先客は1名のみ。会社帰りの方と思われ、大盛りの野菜と格闘されていました。券売機でまだこの系列で未食だった表記の食券を購入。無料トッピングは野菜マシとアブラでお願いをしました。ちなみに後客も1名のみでした。
しばらく待って配膳されたラーメンは、久しぶりに見る野菜がこんもりと盛られた一杯でした。スープはかなりインパクトのある赤色で、見るからに辛そうなビジュアルです。味わうと、意外にまず魚粉によると思われる魚介を感じました。味噌の味は控えめで、大粒の唐辛子と厚めの油膜、それにニンニクの風味が合わさってかなりの重さを感じるスープです。麺は太麺のストレートで、角切、食べ応えのある麺でした。トッピングの野菜はもやしが中心でキャベツも少し入っています。豚は塊状のものが2個で、こちらは思ったほどしつこくなく量も程々でした。
久しぶりにこの系統を頂きましたが、相変わらずボリュームがあります。ただ、個人的にはスープはおなじみの豚骨醤油のほうが合っているように思います。ごちそうさんでした。