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辛そうな赤茶けた色合いのスープ。挽肉が多めにのってます。
スープには芝麻醤っぽいものが溶け込み、意外と坦々麺しています。
豚骨とのバランスも良いし、思ったよりも美味しい。
辛さはピリ辛程度。
麺はデフォルトの麺と同じです。この日はちょい軟らかめ。
具は挽肉、海苔3枚、ほうれん草、刻み葱。
デフォルトのラーメンの250円増しはちょっと高過ぎ。
叉焼が入っていれば話は別だけど。

厨房内は男性2名で切り盛り。
店内は決してキレイとは言えず、男性客が多いイメージを持ってたけど、
家族連れや女性客もいたりしてちょっと驚きました。

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