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初訪問。一口目、まろやかな塩の舌触りと鶏を感じるスープが印象的です。食べ進むとほのかに魚介の風味を感じます。麺はストレートの中太麺です。トッピングは鶏チャーシュー2枚、豚チャーシュー1枚、味玉、メンマ、のりが添えられます。鶏チャーシューは弾力はありますが味気なく、豚は味わいはありますが薄く感じます。全体的には無難な感じの1杯ですが、素材にこだわりがあるわりには味に反映されていない感じがした1杯でした。
azteca
うっかり新兵衛
hori
グロ
Y
Max
一口目、まろやかな塩の舌触りと鶏を感じるスープが印象的です。食べ進むとほのかに魚介の風味を感じます。
麺はストレートの中太麺です。
トッピングは鶏チャーシュー2枚、豚チャーシュー1枚、味玉、メンマ、のりが添えられます。
鶏チャーシューは弾力はありますが味気なく、豚は味わいはありますが薄く感じます。
全体的には無難な感じの1杯ですが、素材にこだわりがあるわりには味に反映されていない感じがした1杯でした。