酒乱
りょうま
麺スタ
あかいら！
ジャムおじちゃん（充電中...）
コメント
酒乱さん、こんばんは。
こういう調理麺の場合、スープに具材の風味が出ているかというのも重要なポイントですよね。
白菜と豚肉がたっぷりというのはそそられます。
＞「横浜中華街」と書かれたTシャツ
やっぱり中華街で買ったのかな・・・？
服を中華街で買ったことはないから分かんないですが
今度、中華街へ行ったときにそういうTシャツがあったら買ってみようかな・・・ｗ
ぬこ＠横浜 | 2010年11月27日 18:43こんばんは、
私の定番、うまにそばも美味しかったですから。
餡の調理加減は本当に難しいですね。
忍者信 | 2010年11月27日 19:43こんばんは。
久しぶりにこの店のコメント読みましたね。
たまには調理麺もいいですよね。
自分も今度は肉そば食べてみようかな。
ayashi | 2010年11月27日 21:36こんばんは！
肉そばうまそ～
写真のブレ方が玄人っぽいですね。
湯上りに恍惚な表情浮かべてるおねーちゃんみたい。
イケ麺 | 2010年11月27日 21:48酒乱さんこんばんは～
う～む、どうして中華屋さんの麺は柔らかいのでしょうか？
デフォで硬めの中華料理店・・・記憶にないんですが（涙）
ゴブリン | 2010年11月28日 01:40こんにちは。
僕は此方を2回訪問してるんですが、大将のTシャツ（文字入り）は
まだ見たことないんですよ～ｗ
ちょっと羨ましいですｗｗ
此方は大将の腕が良いので、きっと何を食べても美味しいんでしょうね。
僕も久しぶりに食べたくなってしまいました！
おさっても | 2010年11月28日 10:01ぬこ＠横浜さんこんにちは。
豚肉だけでなく白菜もたっぷりなので肉そばと言うよりはスタミナそばに近いかもです。
＞今度、中華街へ行ったときにそういうTシャツがあったら買ってみようかな・・・ｗ
是非、そのTシャツを着てこの店に乗り込んでください（笑）
忍者信さんこんにちは。
餡かけ系のメニューは店主の腕が試されますね。
こちらは文句ないですよね！
ayashiさんこんにちは。
たまにどころか自分は毎日でもいいですね！
肉そば美味しかったのでよかったら食べてみてください。
さんこんにちは。
アル中で手が震えてたわけじゃないですよ（笑）
こちらはどのメニューも美味しいと思うので機会があれば行ってみてください。
ゴブリンさんこんにちは。
こちらはいつもは硬めだと思うんですけど今回は少し柔らかめでしたね。
こうゆう街の中華屋さんって高齢のお客さんが多いから麺も柔らかめの店が多いんじゃないかと思います。
おさってもさんこんにちは。
やっぱり大将の腕ですよね！
是非ともまた裏メニューを頼んでRDBユーザーだと見抜かれてください（笑）
酒乱 | 2010年11月28日 14:09こんにちは。
出ましたね、店主のＴシャツパフォーマンス！
今度は「横浜中華街」ですか、、、、
まだ、「落花生」よりは意味が判りやすいです。
コチラの調理系は天下一品。
「肉そばを味噌で！」
なぁんて言ってみたかったです。
hima | 2010年11月30日 16:35
今回は「肉そば」を頂きました。
ちなみに今日の大将はデカデカと「横浜中華街」と書かれたTシャツを着ています。
中華街で食べてる気分になれます（笑）
注文から10分程で登場。
醤油スープにたっぷりの豚肉と餡かけ野菜が見るからに旨そう！
写真ブレちゃって残念。。。
餡かけ野菜は白菜、ピーマン、ニンジン、キクラゲ、玉葱など。
まずはスープを飲んでみます。
改めてここの醤油スープを飲んでみると塩加減もちょうど良く深みのあるスープで美味しいですねー！
野菜や豚肉の旨味も出てるんでしょうね。
麺は細めの縮れ麺。
今回は若干柔らかめでしたが特に問題ありません。
餡かけ野菜は炒め加減、味付けも良く美味しいです。
白菜の甘味がこのスープとよく合います。
豚肉もたっぷり入っているので、麺を食べ終えた後も豚肉と白菜とスープをレンゲで一緒に食べ続けました。
ご飯が欲しくなっちゃいますね。
「ナスそば」も美味しかったけど他の餡かけ系メニューも美味しいですよ！
ごちそうさまでした。