１１月２３日 am1:00 再訪

今宵のラー食は此方で『豚そば銀次郎』をいただきます
豚骨と魚介のWスープです お馴染みの大盛出来ない品です

今日は、店内混んでないせいか券売機までスタッフお出迎え
カウンター席に着席し冷水を頂きながら配膳を待ちます
６分ほどで配膳されます いただきます♬

スープはRDBでも前述されてますが、魚介が強い豚骨スープですね
ありですが、名前とはやや違いますかね？
スープには刻み玉ねぎがかなり強烈に入ってます 甘みが出ていいですね
食感からはじめセロリかと思っちゃいました

麺は中太タイプで固めに仕上げてあります ツルっと食せていいですね
スープにも良く合いますね

トッピングは茹で玉子、刻んだ豚肉などです この味はこれで良いんですけどね
さて、この丼のネーミングが果たしてあっているのかは疑問ですね
『花月』さんはお馴染みの『げんこつらぁめん』が有名ですが、
職人さんも多く新作や他店舗のコラボなどで楽しませてくれますが
残念ですが、店舗によってまたは調理される方によりかなりのブレが出ますね
2005年の登場したこの丼 『豚そば』の名前に負けないような＋αを
価格的に無理かな‥‥


ご馳走様でした